Nasi Kuning Masun

Name: Nasi Kuning Masun
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 cup beras; 1 ruas kunyit; 1 sdm air jeruk nipis; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 lembar sereh; 1 ruas laos; 1 lembar daun pandan; 3 lembar daun jeruk; 2 buah santan kara @ 65 ml; 1 sdm garam; secukupnya Air; 3 buah timun iris; Abon roa; Telur rebus; Soun cabe ijo; Sambal rica bawang

aty herman @aty_herman21

Cimahi

Ada yg pengen nasi kuning manado...ada pengen nasi kuning sunda...di mix ajalah...cerita dalam 1 piring nasi kuning ...naskun manado abon roa, telur rebus, perkedel jagung...
naskun sunda ada soun cabe ijo n timun ...klo ayam goreng tepung mah pemanis aja 😍

Lebih banyak

Nasi Kuning Masun

aty herman @aty_herman21

Cimahi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

Bahan Nasi Kuning
4 cupberas
1 ruaskunyit
1 sdmair jeruk nipis
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 lembarsereh
1 ruaslaos
1 lembardaun pandan
3 lembardaun jeruk
2 buahsantan kara @ 65 ml
1 sdmgaram
secukupnyaAir
Bahan teman nasi kuning
3 buahtimun iris
Abon roa
Telur rebus
Soun cabe ijo
Soun Cabe Ijo
Sambal rica bawang
Ikan Bakar Rica Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan kunyit lalu tambahkan air jeruk nipis lalu saring (air jeruk nipis tujuannya agar warna kuning jadi jreng) ampas nya ditambahkan air 1 gelas belimbing kemudian saring kembali
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih
3

Cuci bersih beras lalu masukkan air kunyit (air kunyit+ air jeruk ditambah 1 gelas air) tambahkan 1 buah santan @ 65 ml masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun pandan, laos, dan garam...tambahkan air sampai sesuai ukuran jika memasak di rice cooker...aduk agar merata baru di masak (saya pake rice cooker)
4

Saat akan matang masukkan kembali santan 1 bungkus aduk kembali sebentar...koreksi rasa...lalu biarkan sampai matang
5

Sajikan dengan abon roa, timun, telur, perkedel jagung, soun cabe ijo dan sambal rica bawang