67. Martabak Manis/ TerangBulan Empuk Teflon Simple(Tanpa Mixer)
Assalamu'alaikum sobat cookpad semuanya...🥰🥰 Minggu ini bikin cemilan yang manis² dan simple aja.. bikin martabak manis/ terangbulan.
Jd satu resep yg saya tulis ini bisa jd 2 buah terangbulan. Saya buat 2 rasa, krn selera anak² gk sama, yg satu minta warna ijo jd sy kasih pasta pandan dn yg satu lg minta biasa, sy kasih pasta nangka.
🌼Toping sy kasih sesuai stok aja, cuman meises coklat dan keju parut. 🌼Sengaja sy kasih ragi instan sedikit biar terangbulan tdk begitu bau tape dan bisa empuk.
🌼Telur saya tulis diresep satu butir TAPI sy pakai cuma setengahnya aja biar tdk bau amis.
🌼Teflon saya pake uk.22
🌼 Insyaallah resep ini anti gagal krn sdh sering sy buat.
~semoga bermanfaat~
67. Martabak Manis/ TerangBulan Empuk Teflon Simple(Tanpa Mixer)
-
Nicky HN“❣” -
Vìna Kitat“Terima kasih resepnya😊” -
Rahma lamacca“Terimakasih resepnya. Pagi ini kami sarapan terangbulan dari resep mbak 🙏😇” -
Rini“So yummy….terima kasih resepnya 🥰” -
mommy rayash“Mantaaaapppp sekali Bun,,, terimakasih banyak resepnya🤗” -
Teti Aningsih“Alhamdulillah, mahasih resepnya🙏”
Assalamu'alaikum sobat cookpad semuanya...🥰🥰 Minggu ini bikin cemilan yang manis² dan simple aja.. bikin martabak manis/ terangbulan.
Jd satu resep yg saya tulis ini bisa jd 2 buah terangbulan. Saya buat 2 rasa, krn selera anak² gk sama, yg satu minta warna ijo jd sy kasih pasta pandan dn yg satu lg minta biasa, sy kasih pasta nangka.
🌼Toping sy kasih sesuai stok aja, cuman meises coklat dan keju parut. 🌼Sengaja sy kasih ragi instan sedikit biar terangbulan tdk begitu bau tape dan bisa empuk.
🌼Telur saya tulis diresep satu butir TAPI sy pakai cuma setengahnya aja biar tdk bau amis.
🌼Teflon saya pake uk.22
🌼 Insyaallah resep ini anti gagal krn sdh sering sy buat.
~semoga bermanfaat~
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan² yg di butuhkan. 👉 Campur semua bahan A, lalu masukkan air sedikit demi sedikit Sambil diaduk² hingga tercampur rata.
- 2
Aduk² trs adonan hingga adonan licin dan gula larut kira² 1 menitan. Kemudian diamkan adonan sambil ditutup selama -+ 1 jam. Setelah didiamkan adonan akan sedikit mengembang dan mengeluarkan gelembung² kecil. Aroma ragi juga sedikit keluar.
- 3
Lalu siapkan teflon dan panaskan dengan menggunakan api sedang agak kecil. 👉(bawah teflon dialasi ya bund, bisa pakai seng/tutup panci yg sdh takterpakai/tutup kaleng bekas biskuit) Sembari menunggu teflon panas campur baking soda/soda kue dengan baking powder, sisihkan.
- 4
Masukkan telur kedalam adonan (saya hanya pakai separuhnya saja krn tdk suka amis) aduk rata, lalu tuang margarin / mentega cair kedalam adonan. Aduk² hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi dua sama banyak. Beri masing² pasta pandan dan nangka. Aduk rata.
- 5
Ambil 1 bagian adonan. Masukkan campuran baking soda+baking powder tadi separuhnya saja (Jadi campuran BP+BS td dibagi 2 ya bund). Lalu aduk hingga tercampur rata. Cek teflon, jika sdh panas tuang adonan. (Pastikan teflon sdh benar²panas. Cek dg percikan air, jika air sdh menari²diatas teflon berarti sdh panas). Tuang adonan ke dalam Teflon (Teflon tdk diolesi apapun). Buat pinggiran terangbulan dg digoyangkan memutar.
- 6
Tunggu hingga keluar gelembung² kecil di adonan dan jika sudah ada lubang² kecil taburi gula pasir diatasnya. Kecilkan api kompor. Kemudian tutup Teflon. Tunggu hingga matang kurleb 5 menitan.
- 7
Buka tutup teflon, setelah matang matikan api, angkat. Selagi panas olesi terangbulan atasnya dg margarin. Lalu beri toping sesuai selera diatasnya.
- 8
Potong bagian tengahnya lalu lipat. Olesi seluruh bagian bawah terangbulan dg margarin supaya tetap lembut dan wangi. Sisihkan. Tunggu hingga dingin.
- 9
Panaskan teflon kembali untuk adonan kedua. Lakukan langkah yg sama pada adonan kedua. Masukkan campuran BP+BS kedalam adonan hingga tercampur rata. Setelah teflon panas tuang adonan. Tunggu hingga keluar gelembung² dan lubang² kecil Taburi gula pasir diatasnya. Tunggu hingga matang. Stelah matang beri toping sesuai selera.
- 10
Potong² terangbulan sesuai selera dan sajikan. Lebih nikmat bila disajikan hangat².
- 11
NB:
👉 Pastikan ragi instan/fermipan,BP dan BS masih aktif dn bisa digunakan.
👉Pakai air hangat (suam kuku), jgn panas agar ragi tdk mati.
👉 Masukkan campuran baking powder dan baking soda saat mau memanggang adonan.
👉 Alasi bawah teflon dengan apapun yg bs dipakai misal: seng, tutup panci tdk terpakai, atau tutup kaleng bekas tujuannya agar panasnya merata dan tdk cepat gosong.
👉 Pastikan teflon benar² panas. Krn jika kurang panas akan bantat / tdk terbentuk serat.
Resep Serupa
-
Martabak Manis Terang Bulan Teflon Tanpa Mixer Martabak Manis Terang Bulan Teflon Tanpa Mixer
Kalo pake resep ini, alhamdulillah beberapa kali bikin belum pernah gagal. Teksturnya lembut dan bersarang. Kalo pengen yg super wangi, kuncinya adalah menggunakan vanili dan butter/mentega yg berkualitas. Untuk bersarang sempurna, pastikan baking powder dan baking soda belum kedaluarsa. Ukuran Teflon yg saya pakai, diameter 25cm.
-
Martabak Manis Terang Bulan Teflon No Mixer Martabak Manis Terang Bulan Teflon No Mixer
Alhamdulillah beberapa kali bikin blm pernah gagal, rasanya enak, bersarang & lembut. Ini foto lama ya sebelum kirim ke kawan lama yg bertandang ke Jogja
-
Martabak Manis Teflon (no mixer, takaran sendok) Martabak Manis Teflon (no mixer, takaran sendok)
23-10-17. Lagi pengen yg manis2 buat buka puasa tadi. Alhamdulillah.. skrg dah gk pernah beli lagi martabak manis/terang bulan ini diluar. Bikin sendiri lebih gampang tinggal aduk2 aja, lebih higienis, dan irit pastinya😍😍 Resep aku tulis pake takaran sendok selain lebih mudah dihapal juga biar yg gaada timbangan bisa bikin ya😊
-
Martabak manis teflon tanpa mixer Martabak manis teflon tanpa mixer
Martabak ini saya buat berulang2 hingga yg ketiga kali baru sukses dpt yg masaknya spt ini sampai skrg. JdSaya suka sekali membuat ini buat cemilan anak2 dan suami karena membuatnya tdk butuh waktu lama.. jd skrg gak pernah beli martabak lg deh..😁 buatan bunda lebih enak kata anak2 saya...😍😗😉 jd semangat deh emak nya...🤗
-
Martabak Manis/ Terang Bulan Teflon tanpa Mixer Anti Gagal Martabak Manis/ Terang Bulan Teflon tanpa Mixer Anti Gagal
Bisa untuk mengisi kegiatan masak bersama anak2 selama #dirumahaja ya mommy Anak2 senang dan In Sha Allah bergizi
-
Martabak Manis Teflon No Mixer Martabak Manis Teflon No Mixer
First time bikin martabak manis alias terang bulan. Pake teflon dan no mixer. Not bad lah ya, meski masih kurang bersarang, rasanya enak kok. Next time mau coba bikin lagi.#CPBali_MateflonanSarengSami#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#ResepMartabakManis#MartabakManis#MartabakManisTeflon#resepteflon
-
Martabak Manis Teflon (No mixer, Takaran sendok) Martabak Manis Teflon (No mixer, Takaran sendok)
Karena pak suami request pgn dibikinin cemilan manis buat sore sore yaa akhirnya kemaren beli dulu bahan bahannya..Ini percobaan kedua aku, yg awal aku kekurangan pengembang dan kurang berongga jadi kurang pas.. alhamdulillah yg kedua ini berhasil pak suami suka..selamat mencobaaaa yaa :))
-
Martabak Manis Teflon Simple Martabak Manis Teflon Simple
Recook resepnya ci @cook_20471749Bahan-bahannya simple, no telur, tp tetep lembut dan kenyal mirip abang2 martabak manis pinggir jalan. Ini aku pakai teflon/pan ukuran 20cm.Teflon ukuran 26 cm jadi 1 adonanTeflon ukuran 20 cm jadi 2 adonan#CookpadCommunity_Sumut#CeritaDapurHariIni#Horas_MiGomakTeflon#MartabakManisTanpaTelur
-
Martabak Manis Teflon Simple Martabak Manis Teflon Simple
Special untuk hari ibu, aku buatin mamaku martabak manis ini. Karena emang udh lama kita gak makan martabak, ya karena mamaku gak bisa makan yang manis, takut diabetesnya naik. Jadi kali ini specialnya aku buat sendiri martabak manisnya dengan topping meises dan kacang. Meisesnya aku kasih dikit aja biar mamaku bisa makan juga🤭.Doaku buat mama di hari ibu ini, semoga mama selalu di beri kesehatan, panjang umur, dan selalu ada buatku.. Terima kasih mama, selamat hari ibu buat mamaku.. Semangat buat mamaku🥰Source @dpmentari#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakKueManisUntukIbu
-
Martabak manis/terang bulan teflon no mixer no telur Martabak manis/terang bulan teflon no mixer no telur
Resep @ #Annisa DCMembantu sekali dimusim lockdown begini praktis ekspres no ribet, no di diemin, no soda hanya baking powder hasilnya enak kenyal empuk bersarang😍 karena pernah pake ragi rasanya jadi mirip apem.Tips: sebelum adonan dituang pastikan teflon sudah betul2 panas dan masak dengan api kecil yang panasnya merata, kalau ga rata bersarangnyapun ga rata tapi bisa di akali dengan menggeser-geser teflon. Jangan sampai gosong juga ya karena bisa pahit.Wajib coba nih buat para pecinta terbul hee...
-
Martabak manis paling simple (no mixer, no fermipan) Martabak manis paling simple (no mixer, no fermipan)
Mau bikin martabak manis yg ekspres ( cepet jadi ) krn krucil gak sabaran lagi minta cemilan sore dan kebetulan juga gak ada fermipan dirumah. Ya udah bismillah langsung aja mamak berkreasi di dapur eksekusi pembuatan martabaknya. Alhamdulillah paksu dan krucil suka smua martabaknya.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)