#पश्चिम #महाराष्ट्र#घरी मोठे काशी कोहळे होते. ते फोडले ! आता त्याचे काय काय पदार्थ बनवायचे, याची यादी तयार केली. आणि मग सुरुवात झाली पदार्थ बनवण्याची! सुरुवातीला गुळशेलं झाले! आता नंबर होता बोंडाचा! पण या वेळेस बोंड करतांनी नेहमीप्रमाणे न करता थोडे वेगळ्या पद्धतीने करायचे ठरवीले.. म्हणजे कोहळे न शिजवता मिक्सरमध्ये बारीक करून... तर बघूया, माझ्यासाठी तरी वेगळी पद्धत... तसेही या आठवड्यात ट्रेंडिंग रेसिपी मध्ये कोहळ्याचे गुलगुले आहेतच...

#FD गुलगुले ही पारंपरिक रेसिपी आहे. ग्रामीण भागात अजूनही शक्यतो पावसाळ्यात गरमागरम गुलगुले बनविले जातात. गुलगुले गोल भजीसारखे आणि धिरडे सारखे असतात. पण गोड असतात.

#GA4 #week7#breakfastrecipe2 ब्रेकफास्ट हा कि वर्ड ओळखुन मी खास ही पारंपारीक रेसिपी केली आहे.सकाळचा नाश्ता हा आपल्या दिवसाच्या सुरवातीचा अत्यंत महत्वाचा भाग असतो.म्हणून तो पौष्टीक असावा .आणि जर गोड पदार्थाने दिवसाची सुरवात झाली तर दिवस गोड च होणार.म्हणुन खास भोपळ्याचे गोड गुलगुले....

#ट्रेडिंग रेसिपी#गुलगुले✍️हा गोड पदार्थ आहे. उत्तर भारतात बनवला जातो. मुस्लिम समाजातही बनवतात. फक्त गहू पीठ व गूळपाणी लागते. नैवेद्यासाठी उत्तम.

कोहळ्याचे बोंड म्हणजे लाल भोपळ्याची गोड भजी. हा विदर्भातील एक पारंपरिक पदार्थ आहे. आषाढ महिन्यात , पाऊस पडत असतांना गरम गरम व कुरकुरीत बोंड खाण्यात मजा येते.

#GSR#गुलगुलेचविष्ट असा नैवेद्याचा प्रकार 'गुलगुले'गुलगुले हा प्रकार अगदी सोपा आणि खूप जुना असा प्रकार आहे बऱ्याच देवी, देवतांच्या पूजा पाठ करताना तयार केला जाणारा हा प्रसाद गव्हाचे पीठ आणि गुळाचा वापर करून हा प्रसाद तयार केला जातो. त्यात गणपतीचा आवडता प्रसाद म्हणजे गव्हाच्या पीठ आणि गुळाचा वापर करून तयार केला जाणारा प्रसाद. तुम्हाला सगळ्यांनाच माहीत असेल तुमच्या आजी, नानी प्रत्येक सणासुदीला हा प्रसाद तयार करायचे तसा हा प्रकार खायला खूप चविष्ट लागतो. मी ही गणपतीच्या आरतीसाठी रोज प्रसाद तयार करते तेव्हा नक्कीच हा गुलगुले हा प्रकार प्रसादातून तयार करते मला स्वतःला हा प्रसाद खूप आवडतो मी यात केळे घालून करते त्यामुळे अजून चविष्ट लागते नक्कीच रेसिपीतून बघूया.

#KS2 गुलगुले हि रेसिपी माझ्या खूप आवडीची गरमागरम तुपासोबत खायची मजा काही औरच. बनवायला सोपी. झटपट बननारी. हा पदार्थ तसा फार जुना आहे. पुर्वी पुरणपोळी नसेल तर लोकं गुलगुले बनवत नैवेद्य म्हणून.

#ashr#गुलगुले#उपवासआषाढ महिना स्पेशल रेसिपीविकेड रेसिपी चॅलेंज रेसिपीउपवास म्हटला तर काही तरी गोड हवेच आषाढ-श्रावणनात येणाऱ्या प्रत्येक व्रतात अशा प्रकारचे गुलगुले तयार करून आहारातून घेता येतात करायला हे अगदी सोपे आणि सरळ

#PRR.. गुलगुले हा पारंपरिक पदार्थ.. मी केले आहे भोपळा वापरून. म्हणजे आमच्याकडे भोपळा, कोहळ वापरूनच करतात ते... चवीला एकदम भारी..

#रेसिपीबुक#week1 #Themeआवडती रेसिपी गुळापासून बनवलेले गुलगुले खायला अत्यंत टेस्टी आणि अप्रतिम लागतात .खरंतर ही माझ्या आईची रेसिपी आहे त्यांच्या हाताचे गुलगुले एकदम जाळीदार, सॉफ्ट बनतात. माझ्या मुलीला पण खूप आवडतात त्यामुळे रमजानमध्ये किंवा कधी चाय- नाश्त्याच्या वेळी आम्ही नेहमी बनवतो. गव्हाचे पीठ आणि गूळ हे शरीरासाठी अत्यंत पौष्टिक आहे.

#ashr#गुलगुलेगुलगुले हे अगदी झटपट होणारे, तसेच CKP लोकांन कडे आषाढ, तसेच श्रावण महिन्यातल्या प्रत्येक शुक्रवारी आवर्जून केले जाते... त्यात खजुर्या/कापण्या ह्याचा देखील नैवेद्य असतो श्रावणी शुक्रवारी... उंबर/बोरं/आरत्या/मुरण्या, सांदण, निनाव, खाजचे कानवले, इ... त्यालाही तेवढेच महत्त्व आहे...हे सगळे गोडाचे पारंपरिक प्रकार आहेत, आणि ते आवर्जून केले ही जाते. त्या शिवाय आपले नेहमीचे लाडू देखील आहेतच की...त्याच बरोबर कोथिंबीर वड्या, अळूवडी, इ.. प्रकार आहेतच...जीवती देवीला नैवेद्य अर्पण केला जातो व नंतर एक वाण आपल्या मुलां बाळांना दिले जाते ते पण औक्षण करून किंवा दिवा ओवाळून/उतरवून असे ही म्हणतात बरं...तसेच अगदी लहान मुलं ते वयोवृद्ध हे खाऊ शकतात...छोट्या छोट्या भुकेसाठी पोटभर न्याहारी म्हणावी...

#ashr#आषाढ_विशेष_रेसिपीस" गहू-गुळाचे पौष्टिक गुलगुले " आषाढ म्हणजे ओल्याचिंब मनांचा महिना! आषाढ म्हणजे पावसाचा महिना, आषाढ म्हणजे भक्तीचा, वारीचा महिना… जिभेचे चटक-मटक चोचले पुरविण्याचाही हा महिना… कारण नंतर येतो तो सात्त्विक वगैरे असणारा श्रावणबाळ… आषाढ हा त्याचा मोठा भाऊ; पण एकदम रंगरंगीला… आपला जिगरी दोस्त.आषाढातले घनगर्द मेघ, कुंद दाटलेलं आभाळ, हिरवागच्च निसर्ग आणि ओलावलेली धरती म्हणजे सृजनाचा उत्सवच! आयुष्य म्हणजे वर्षातल्या सहा ऋतूंसारखं! कधी ग्रीष्म, तर कधी वसंत, कधी शिशिर, तर कधी वर्षा… पण सुखाचं आणि सर्जनाचं लेणं लेऊन येणारा आषाढ म्हणजे जगण्यातला रसरसत्या तारुण्याचा काळ… म्हणूनच वय कुठलंही असो, तुमचं-आमचं मन कायम आषाढी मेघांसारखं सजल-सृजन राहो...!! अनेक घरांमध्ये आखाड तळतात या महिन्यात. बाहेर मुसळधार पाऊस पडत असताना तळलेले चमचमीत गरमागरम पदार्थ खाण्याची इच्छा सर्वांनाच होत असते, म्हणूनच ही प्रथा पडली असेल कदाचित.... मीही आज गुळाचे आणि गव्हाचे पौष्टिक असे गुलगुले बनवले आहेत, चला मग रेसिपी बघुया....👌👌

#GA4 #week23PAPAYA हा किवर्ड ओळखला आणि बनवले आहेत कच्च्या पपईचे गुलगुले किंवा बोंड..

#GA4#week14#keyword_wheatcake" पौष्टिक गहू आणि गुळाचा केक " मैद्याला उत्तम पर्याय म्हणजे गव्हाचं पीठ, आणि साखरे ऐवजी गूळ म्हणजे आरोग्यवर्धक तेव्हा मस्त अशा पौष्टिक केक ची रेसिपी बघूया...👌👌

#ashr आषाढ विशेष स्पेशल रेसिपी क्र. 1आषाढ महिन्यात तळण्याचे पदार्थ खूप होतात. देवीला नैवेद्य दाखवला जातो. आपण याला आषाढ तळणे असे म्हणतो.लहानपणी माझी आजी तव्यात चपटे गुलगुले करायची. मी आज भज्यांप्रमाणे गोल केले आहे. खूप छान झालेले. तुम्ही नक्की करून बघा.

#ashr#आषाढ_महिना_स्पेशल_रेसिपीजआम्ही लहान असताना बर्याच वेळा माझी आई हे गुलगुले बनवत असे. अतिशय चविष्ट आणि झटपट आणि हेल्दी असलेली रेसिपी.. आज परत एकदा लहानपणी च्या आठवणीत रमता आले...आजकालच्या नवीन पिढीला हे पदार्थ फारसे रुचत नाही. पण ह्या पारंपारिक पदार्थाची चव, गोडवा फक्त आणि फक्त आपल्या जुन्या पिढीलाच... हो की नाही..?चला तर मग करुया *गुलगुले*..... 💃 💕

#गुलगुले #gulgule#नवरात्र#पश्चिम #राजस्थाननवरात्रीचे पर्व चालू आहे आज नवरात्राचे चौथी माळ नवरात्रीत नऊ देवी देवींच्या अवताराची आपण पूजा करतो. आजच्या चौथ्या माळेला कुष्मांडा स्वरूपात देवीची आपण पूजा करतो.🌹ॐ देवी कूष्माण्डायै नम:॥ 🌹 कुष्मांडा देवीला आज आपण लाल स्वरूपात बघतो लाल साडी, शृंगार ,लाल फुल देवीच्या चरणी अर्पण करतो .मनोभावे पूजा केल्याने देवी आपल्या मनातल्या सगळ्या इच्छा पूर्ण करते अशा भावाने सगळे भक्त पूजा पाठ आरती, नैवेद्य सगळे भक्तिभावाने करतात. आज देवीला लाल रंगाचा नैवेद्य प्रसाद म्हणून तयार केला जातो जसे शिरा, मालपुआ ,गुळाने तयार झालेला पदार्थ ,अशे अनेक प्रकारचे प्रसाद बनवून देवीला नैवेद्य दाखवू शकतो. मी आज गुलगुले तयार केले आहे प्रसादासाठी.

#shravanqueen#cook snap ही रेसिपी आमच्या नागपूरकडे त्याला पूर्णा चे फळ असे म्हणतात. हे नागपंचमीला बनविले जाते कारण बरेच बरेच जणांकडे तवा वापरला जात नाही. त्याला पर्याय म्हणून हा एक प्रकार प्रचलित आहे. वाफवलेला असला तरीही अतिशय स्वादिष्ट आहे. थँक्यू मोहिते मॅडम त्यांनी खूप छान समजून सांगितली रेसिपी. सर्वांना ती आवडली घरी देखील .

'गोड खाणार त्याला देव देणार' असे म्हणतात...आज मी तुम्हाला सांगणार आहे गाजर घालून तयार केलेला मालपुआ..अगदी झटपट, पटपट तयार होणारा गोड, क्रिस्पी गाजर मालपुआ

#GA4 #week11# Pumpkin गोल्डन ऍप्रॉन मध्ये पम्पकिन हा कीवर्ड ओळखून मी लाल भोपळ्याचे घारगे केले आहेत. म्हणजेच भोपळ्याची गोड पुरी केली आहे. मस्त खुसखुशीत आणि छान लागतात चवीला. तुम्ही नक्की करून पहा.

#ashr#आषाढ महिना सुरू झाला आहे आषाढ महिन्यात वेगवेगळ्या प्रकारचे पदार्थ करतात त्यातला हा एक म्हणजे काही तरी वेगळं😋बटाटा गुलगुले 🤤🤤(कोहळ्याचे गुलगुले नेहमीच करतो )

#KS5मराठवाड्यात सणावाराला पुरण पोळी सोबतच कुरडई , पापड आणि सोबत च आशा प्रकारची भजी बनवतात. ही भजी लाल तिखट किंवा हिरव्या मिरच्यांची पेस्ट घालून बनवतात. आज मी हिरव्या मिरच्यांची पेस्ट घालून बनवले आहेे. अशी भजी मला खुप आवडतात. चला तर रेसिपी बघूया.

#डोनट #सप्टेंबरडोनट्स हां नेहमी विकत आणून खाल्ला जाणारा पदार्थ, खुप लोकांचा गैरसमज असतो की असे पदार्थ घरी बनवता येत नाहीत. पण असं काही नाहिए। अहो जे शक्य नाही तेच तर प्रयत्नपूर्वक करुन पहावं म्हणतात ना. चला तर मग करूनच बघुया ना हे गोड डोनट्स

#स्विट #कोहळ्याचे बोंड.... वरून कुरकुरीत आणि आतून सॉफ्ट असे कोहळ्याचे बोंड एकदम सुंदर लागतात... ज्यांना कोहळ (पम्किन )आवडत नाही त्यांना अशा प्रकारे वस्तू करून आपण खाऊ घालू शकतो...

#ashrThanks cookpad या रेसिपी थीम मुळे मला माझ्या लहानपणीची आठवण झाली माझी आई कधी मार्केटात गेली तर मला येताना गुलगुले घेऊनच यायची . आज स्वतः करून खाण्याचा योग आला

#ASR दिव्यांची अमावस्या म्हणजे आषाढातील शेवटचा दिवस. या दिवसाला आखाड असंही म्हटलं जातं. आषाढ महिन्यात तळणीचे पदार्थ तळतात. त्यालाच आखाड तळणे असे ही म्हणतात.दिव्याच्या अमावस्येला दिव्यांची पूजा करण्याबरोबरच भोपाळ्याचे घारगे करण्याची पारंपरिक पद्धत अनेक भागात आहे. लाल भोपळ्याचे गोड चवीचे खुसखुशीत घारगे कसे करायचे किंवा ते परफेक्ट व्हावेत यासाठी काय करायचं पाहूया.

#KS4 # खानदेशी गुलगुले...

#wdr#कांदाभजीवीकेंड रेसिपी स्पेशल मध्ये गरमागरम भजी एंजॉय केली पाहिजे त्यात पावसाळ्याचा वातावरण सतत पाऊस पडत असल्यामुळे भजी खाण्याची इच्छा होतेच त्यात सगळे परिवाराचे सदस्य घरात असल्यामुळे हा बेत पर्फेक्ट असतो . संध्याकाळचा चहा आणि भजी हे ठरलेले कॉम्बिनेशन आहेपूर्वी जी भजी मी तयार करायची भजी कुरकुरीत तयार नाही व्हायची मग मी मधुरा या शेफ यांची रेसिपी बघून बऱ्याचदा कांदा भजी तयार केली तर आता माझी भजी कुरकुरीत बाहेर स्टेशनवर मिळते तशी भजी तयार होतेमधुरा यांची रेसिपी बघितल्या पासून आता अशा प्रकारची भजी तयार करते बऱ्याचदा मी माझ्या पॉटलॉग पार्टीतही भजीचे प्लॅटर तयार केलेले आहे त्यामुळे आता ही भजी खूप छान चविष्ट तयार होते अगदी बाहेर मिळते तशीचअशा प्रकारची भजी घरातल्या सगळ्या सदस्यांबरोबर चहा आणि भजी चा आनंद काही वेगळाच आहे

आमची नेहमी बदली व्ह्यायची तेव्हा शेजारील एक भाभी हा पदार्थ इद च्यादिवशी नेहमी आणून द्याच्या.मी आठवण म्हणून केला.:-)

कांद्याच्या या भज्यांना खेकडा भजी म्हणतात. बेसनाचे प्रमाण कमी असल्याने कांदा छान तळला जातो आणि त्यामुळे भज्यांना खेकड्यासारखे पाय असल्यासारखे वाटतात.