Bumbu Pecel Enak

ellens
ellens @ellenscook
Balikpapan

Enak banget moms, saya sdh cocok banget sama resep ini.
Saya buatnya ga pedes ya moms, kalo moms suka pedes silahkan tambah cabe rawit sesuai selera.
Yuk ikutan nyoba moms 😉

Bumbu Pecel Enak

23 orang berencana membuat resep ini

Enak banget moms, saya sdh cocok banget sama resep ini.
Saya buatnya ga pedes ya moms, kalo moms suka pedes silahkan tambah cabe rawit sesuai selera.
Yuk ikutan nyoba moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 350 grKacang Tanah
  2. 5 siungbawang putih, kupas bersih, biarkan utuh
  3. 2 ruaskelingking kencur
  4. 6 sdmgula merah
  5. 4 bijicabe merah besar (buang biji)
  6. 1/2 sachetterasi
  7. 8 lbrdaun jeruk, buang tulang tengah
  8. 4 sdmair asam jawa
  9. secukupnyaGaram dan totole

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai kacang sampai matang (mau di goreng juga boleh), setelah dingin, blender sampai spt pasir. Blender tanpa air/minyak ya. Sisihkan dulu.

  2. 2

    Goreng : bawang putih, kencur, cabe merah dan terasi sampai layu. Tiriskan

  3. 3

    Blender halus : bumbu goreng + gula merah + air asam + daun jeruk + garam + totole

  4. 4

    Campurkan bumbu halus ke kacang. Koreksi rasa ya moms, kurang asin atau kurang manis lebih baik, soalnya nanti bisa ditambah lagi saat meng-encerkan bumbu pecel.

  5. 5

    Aduk rata bumbu pecel. Hasil akhir adalah bumbu yg padat. Bumbu bisa disimpan di kulkas dan bisa tahan seminggu.

  6. 6

    Untuk konsumsi : ambil sebagian bumbu, campurkan dg air panas sesukanya, aduk rata, mau lbh cair atau lbh kental. Pada saat ditambah air panas, koreksi rasa lagi.

  7. 7

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ellens
ellens @ellenscook
pada
Balikpapan
Belajar masak setiaaap hari 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa