Pizza rústica con patata y bacon, sin gluten
Hoy vamos a hacer una pizza muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Pizza rústica con patata y bacon, sin gluten
Hoy vamos a hacer una pizza muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo, desmontable, 23 cm. de diámetro, 3 cm. de alto
- 3
Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo
- 4
Pelar y cortar las patatas en trozos, reservar
- 5
En una sartén ponemos aceite de oliva (cubrimos la base), cuando esté caliente ponemos el bacon y dejamos que se dore
- 6
Añadir las patatas, previamente saladas, y mezclar bien con el bacon, vamos a dejar que se hagan las patatas hasta que las veamos un poco tiernas y con color (8-10’)
- 7
Cuando veamos que están con color, retiramos del fuego, sacamos con rasera escurriendo lo más posible de aceite, poner en un plato y reservar.
- 8
Desenrollar la masa y ponerla con su papel de hornear encima del molde, acoplarla bien en el fondo y laterales
- 9
Colocar sobre la masa las patatas reservadas, extender bien por todo el fondo
- 10
Poner encima de las patatas el queso cortado en taquitos
- 11
Ahora vamos a doblar la masa sobrante sobre el relleno, la dejamos caer y vamos doblando suavemente, como si hiciéramos unos pliegues, así le daremos un aspecto rústico.
- 12
Poner abundante orégano por toda la parte superior de la pizza, meter al horno durante 40’
- 13
Pasado el tiempo este es su aspecto
- 14
Sacar del horno y dejar enfriar unos 5’
- 15
El hojaldre está crujiente
- 16
Poner sobre plato de presentación
- 17
Cortar una ración
- 18
Una pizza muy deliciosa, con unas patatas muy blanditas!
- 19
Un sabor a bacon maravilloso
- 20
Acompañada de una ensalada, plato único!
- 21
Riquísima! Lista para comer!
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