Limpiar las pechugas y cortarlas en tiras.Poner a macerar en un bol, con el aceite la soja y el jengibre, no hace falta echar sal, la soja ya lleva.Dejar mínimo una hora, pero cuanto más mejor.

Cuando el pollo esté macerado lo sacamos y lo pasamos por harina, li freímos en abundante aceite bien caliente.

Para la salsa mezclamos bien los ingredientes.

Servimos el pollo recién hecho y lo acompañamos con la salsa.