Potong ikan, cuci, taburi ikan dengan sedikit garam dan jeruk lalu di goreng

Lalu masak di wajan lain, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe dan lengkuas

Setelah wangi dan layu tambahkan air

Tambahkan garam gula serta kecap manis, kalo sudah mendidih tambahan tomat, koreksi rasa

Lalu campurkan ikan kedalam kuah, (bisa di campur ketika mau makan aja, jd di tarok di mangkuk baru di campur kuah, karena kalo tidak langsung di sajikan ikan jdi lembut)