59. Sayur oblok

pawonku
pawonku @pawonkoe
jogja

Menu pagi ini, sayur oblok ala2 mbokne chagha🤣 bikinnya cepet n simple.. ada sih versi ribetnya ya,, pake parutan kelapa muda, dibungkus daun pisang n dikukus, biasa disebut jg “bothok” 🥰

59. Sayur oblok

1 orang berencana membuat resep ini

Menu pagi ini, sayur oblok ala2 mbokne chagha🤣 bikinnya cepet n simple.. ada sih versi ribetnya ya,, pake parutan kelapa muda, dibungkus daun pisang n dikukus, biasa disebut jg “bothok” 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 min
5 orang
  1. Bahan
  2. 1 papantempe
  3. 100 grteri
  4. 100 grkacang panjang
  5. 2buat tomat hijau
  6. Bumbu
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 2 cmlengkuas
  11. 4cabe hijau
  12. 3cabe merah
  13. 10cabe rawit (sesuaikan selera)
  14. 2 sdmfibercreme
  15. Secukupnyagula, garam, kaldu jamur

Cara Membuat

30 min
  1. 1

    Cuci bersih teri, tiriskan. Goreng hingga kering, sisihkan.

  2. 2

    Potong tempe kotak kecil. Kacang panjang jg dibersihkan dan diiris sesuai dengan besarnya tempe, biar imbang ya buuk. Iris jg cabe hijau n cabe merah, sisihkan. Kalau pengen Pedes, cabe rawit jg diiris, tapi karna anak lanang belum suka Pedes, maka cabe rawit sy utuh kan yaa. Sisihkan

  3. 3

    Iris bawang merah bawang putih, tumis hingga harum, masukkan daun salam n lengkuas.

  4. 4

    Masukkan tempe, tumis hingga layu. Masukkan 500ml air, atau sesuaikan dengan kebutuhan. Sy ingin agak berkuah jadinya airnya segitu yaa

  5. 5

    Masak hingga setengah matang, masukkan kacang panjang, aduk rata. Kecilkan api.

  6. 6

    Masukkan gula, garam, kaldu jamur n fibercreme, koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan tomat n cabe, masak hingga matang

  7. 7

    Angkat, sajikan. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawonku
pawonku @pawonkoe
pada
jogja
seorang nyubi dalam dunia per-cooking-an dan selamanya murid yg membutuhkan ilmu dari manapun, dari siapapun 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa