Crujiente de Langostinos con Panko y salsa de rábanos dulces.Nuestro amigo y cliente el Chef Jesús del Restaurante La Vizcaína en las Caldas, nos cuenta paso a paso como hacerlo y desvela trucos muy interesantes para que los langostinos queden de 10.Coged lápiz y papel porque hoy os proponeros una de esas recetas con langostinos deliciosas ideal como entrante para Navidad. #recetasNavidad

La tempura se refiere a la fritura rápida japonesa, en especial a los mariscos y verduras, cada trozo de comida debe tener el tamaño de un bocado y se fríe en aceite a 180 ℃ tan solo durante dos o tres minutos.La palabra se pronuncia y escribe en japonés "tempura".En restaurantes destacados se suele utilizar aceite de sésamo o una mezcla de este aceite con otros, antes de llevarse el trozo a la boca suele mojarse en una salsa (Tentsuyu) hecha a base de caldo, salsa de soja y sake dulce al que se le agrega ralladura de jengibre, ralladura de rábano y especias, en éste caso he hecho una mayonesa de Romesco que me encanta y que marida muy bien con verduras, pescados y mariscos.#cookfriday #1receta1arbol #onerecipeonetree #almanaque2019

Estas brochetas son sumamente sencillas de hacer y quedan realmente deliciosas. Las probé por primera vez en un restaurante indio de Viena y me encantaron, nos las volví a comer hasta que me regalaron un libro de comida india y allí estaba la receta.A mi me gustan mucho porque están preparadas de una forma muy sencilla y el marisco conserva todo su sabor.Os recomiendo que probéis las rodajas de lima asadas que quedan deliciosas.

Un aperitivo delicioso con un sabor muy peculiar y bueno. El crujiente del pimiento le da un toque divertido.

Los langostinos si son grandes mejor. Se hacen muy rápido, no dejar resecar. La piña la podemos dorar un poco antes de cortarla. Puede ser de lata o natural.

#mirecetario os traemos unas deliciosas brochetas de langostinos, son muy sencillas de preparar y muy sabrosas.Con pocos ingredientes, obtendremos un entrante perfecto para cualquier ocasión, tanto como aperitivo o segundo plato.¡Espero que os gusten!

¿Vienen amigos a casa y no sabes que ofrecerles de picoteo? ¿Tienes langostinos en el frigo y quieres darles un toque diferente? He aquí la solución, sencillos y deliciosos.

Ricas y sencillas brochetas de langostinos marinados con cilantro y ajo, como aperitivo en una barbacoa quedan geniales.

Este plato está siempre riquísimo y muy rápido de preparar

Es una preparación muy antigua de la cocina mediterránea, Catón el Viejo incluyó una receta de buñuelos, con el nombre de "globos", en su libro De Agri Cultura, escrito en el siglo II a.c., en esa receta, se mezclan harina de trigo y queso, se hacían bolas que se freian y se untaban en miel y semillas de amapola para servirlos.En la península ibérica también suele haberlos salados; los más frecuentes son los buñuelos de bacalao, aunque se pueden hacer de gambas u otros pescados y los de verduras, generalmente son de berenjena, de calabacín, o de otros ingredientes.

Estas brochetas se pueden comer como un primero o bien ponerlas como aperitivo.Son muy fáciles de hacer y resultan muy sanas y nutritivas.

El langostino se distribuye por aguas del atlántico europeo y Mar Mediterráneo, habitando en este último, algunas de sus variedades más preciadas como las de Vinaroz en Castellón o el Mar Menor en la Región de Murcia, es un marisco de costumbres nocturnas que pasa la mayor parte del día enterrado en la arena de playas y desembocaduras de ríos con profundidades entre 2 y 100 metros.Estaba ya presente en la cocina romana durante el siglo I de.C, así lo muestra Apicio en su libro "De re coquinaria", donde habla de él como un ingrediente para elaborar un tipo de garum denominado alec, esta salsa se completaba con almejas, erizos, quisquillas o hígados de salmonetes, serían degustados como aperitivos o entrantes, así como en salsas que acompañaban a platos con pescados como protagonista principal.

Esta receta me ha salido en la caja de langostinos cocidos.Se puede hacer con cualquier clase de frutas de temporada. He hecho algún cambio, no la he hecho tal como dice la receta.

Estos quesos pequeñitos de Burgos, son ideales para ensaladas y picoteo. Los he combinado con tomates cherry, langostino y pepinillo. Se pueden acompañar con salsa rosa,

He preparado estas brochetas con gambas maceradas con ajo, aceite y perejil picado. Han quedado deliciosas.

Brochetas de langostinos con tres salsas. Otra forma de presentar los langostinos con tres sabores distintos

El otro día tuve una discusión acalorada —supongo que como todos, alguna vez— y es que es un gran dilema, a pesar de que no es nada más y nada menos que: ¿Hacia qué lado se cuelga el rollo de papel higiénico? Quizá no le quita el sueño a nadie, o se es tan desalmado que se pone como viene en gana. Pero hay una respuesta oficial, además de la consabida: yo en mi casa, hago las cosas como me da la gana. Hasta ahí, todo bien. Pero eso no quita que se esté haciendo mal —léase con mi tonito de sabelotodo—.Hay que remontarse a 1891 y, buscar la patente, donde el señor S. Wheleer deja bien clarito hacia qué lado debe ir el papel (con dibujo y todo): separado y paralelo a la pared.Tengo que aclarar, que yo soy del "team ponlo bien, coñ*”, así que para los que me contestan un "porque tú lo digas" cuando les ladro (o explico cortésmente) hacía que lado va, ahora tengo la solución del inventor —a quien le tengo que dedicar un brindis por dejarnos visualmente la solución a tamaño problema—.Dicho esto, ¿Cómo ponéis el papel?:1.- Obviamente hacia el lado que toca, no soy ningún bicho raro.2.- Me va el riesgo y lo pongo del revés.3.- Para donde caiga, ni me fijo.4.- Ah, ¿pero el rollo no se cambia solo?

El mes pasado estuvimos en Pravia en el Resturante las Brisas de nuestra amiga Ana. Este mes hemos vuelto de nuevo, en esta ocasión visitamos a otro de nuestros amigos y clientes. Ivan nos ha abierto las puertas del Hotel Rey Silo y de su cocina, para ofrecernos dos recetas estupendas.http://www.hotelreysilo.com/La primera y la que vamos a ver hoy, se trata de un brocheta de pixín y langostinos con vinagreta, sobre pan de Chía.Se trata de el pincho que representó al Hotel en la XI edición del campeonato de pinchos de Asturias, que se celebró la semana del 8 al 14 de Abril. Lo han llamado Rey Silo XIX y es una brocheta muy sencilla de preparar y con una elaboración que veremos a continuación.

Plato gourmet para casa, la mezcla de sabores hacen que cada bocado sea diferente, la manzana ácida junto con la rúcula, rompen con el agridulce de la salsa de soja y miel y el higo, que junto con la pimienta negra que lleva el carpaccio que termina en boca y la jugosidad del langostino 😋😋😋😋😋en total ha sido 1h. de preparación más o menos

Los langostinos son un producto muy utilizado en la gastronomía oriental. Ya sean picantes como dulzonas. La receta que proponemos hoy, estos langostinos empanados con salsa agridulce, se ubican justo a medio camino entre lo dulce y lo picante y están para chuparse los dedos

Os comparto esta rica receta #detemporadasaludable para cenar cualquiera de estos días 💃💃Espero que os guste y la preparéis. Es súper sencilla y riquísima 🤤#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en@cocinaconbarbara

Brochetas bien decorativas, con huevos de codorniz los pimientos en rajas simulando unas bufandas y una alcaparra como sombrero.

Por aquí ya va oliendo a Navidad.¿Te animas a preparar estas exquisitas brochetas?Son perfectas como entrante, y seguro que sorprendes a tus comensales.#ÁrboldeCookpad#entrantesdenavidad

#mirecetario #milibrode1000recetasReceta indicada en cualquier dieta o para mantener de línea.

Es un plato para chuparse los dedos literalmente, la salsa teriyaki es muy espesa y dulzona, es un buen acompañamiento para cualquier plato os encantará!

Hoy era uno de esos días que no sabía qué hacer para comer.

🐙🥔🌱Nos encanta este plato tan representativo de la Comunidad Gallega y así presentado gana muchísimo.                #DelantalGlobal2024 + #SaborGallego

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, estamos a tope con las pruebas gastronómicas.Hoy he preparado estas brochetas que me han encantado porque son sencillas, rápidas y están riquísimas.Son ideales para aperitivo, tapeo o acompañamiento.Yo las he servido como guarnición de unas cortadas de mero a la plancha.#revistaCookpad#aperitivos #entrantes