Porridge saludable estilo arroz con leche

Natalia
Natalia @SaludIntegral
Alicante

El arroz con leche siempre ha sido uno de mis dulces favoritos y me trasladan a mi infancia, así que al hacer la transición hacia un estilo de vida saludable decidí encontrar su versión más nutritiva.

Te lo puedes permitir a diario, alto en proteína, rico en omega 3 y muy digestivo.

La ración es grande, si sois de comer poco cunde para dos personas.

Porridge saludable estilo arroz con leche

El arroz con leche siempre ha sido uno de mis dulces favoritos y me trasladan a mi infancia, así que al hacer la transición hacia un estilo de vida saludable decidí encontrar su versión más nutritiva.

Te lo puedes permitir a diario, alto en proteína, rico en omega 3 y muy digestivo.

La ración es grande, si sois de comer poco cunde para dos personas.

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 400 mlbebida vegetal o leche
  2. 15 grsemillas de chía
  3. 15 grcopos de avena o serraceno
  4. Canela
  5. Piel de medio limón
  6. 25 grproteína neutra (opcional)
  7. Endulzante al gusto: stevia, sucralosa, miel, sirope de agave

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Mezclar la proteína con la bebida e infusionarla con la piel de limón, la canela y el endulzante de preferencia.

  2. 2

    Cuando hierva, aparta la piel de limón, añade la chía, los copos y remueve constantemente hasta coja consistencia.

  3. 3

    Sirve en un bol, añade ralladura de piel de limón y mezcla de nuevo.

  4. 4

    Espolvorea canela y refrigeralo una noche mínimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia @SaludIntegral
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Maestra, Pedagoga Terapéutica, Dietista y aficionada a la cocina. Viviendo con intolerancias 👩‍🍳
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