Quesofu tipo "Cheddar"

Lo hice con el tofu que me sobró de la receta que hice de Tofu Casero. Aprox 200 gr pero pueden usar la cantidad que tengan
Paso a paso
- 1
Agregamos el tofu a una sartén/olla y agregamos el sabor a queso, sal/pimienta, ajo y cebolla en polvo, aceite, cúrcuma.
- 2
En un vaso mezclamos la maicena con el agua hasta que quede líquido. (Poca agua)
- 3
Llevamos la olla al fuego e incorporamos la mezcla de maicena.
- 4
Cocinamos y revolvemos de vez en cuando hasta que la mezcla quede homogénea
- 5
Aceitamos un bowl pequeño y vertemos el contenido allí. Dejamos enfriar a temperatura ambiente. Y luego 2hs a la heladera. Luego podemos desmoldar
- 6
🔼 Yo directamente lo usé líquido porque lo necesitaba para ya😁
- 7
🔼 TIP: Si desean una consistencia más lisa del Quesofu, pueden licuar todos los ingredientes antes de llevar al fuego.
- 8
🔼Para que se asemeje al queso derrerido de vaca: Pueden remplazar la maicena por almidón de Mandioca
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Mi receta con ese Quesofu: Milanesas de berenjena a la "napolitana" con tomate seco hidratado
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