Paso a paso
- 1
Ponemos en remojo las verdinas la noche anterior. Escurrimos y ponemos en una cazuela.
- 2
Ponemos a desalar el bacalao, según esté de salado. Escurrimos y reservamos
- 3
Cortamos la cebolla, el puerro, los pimientos y pelamos y cortamos las zanahorias
- 4
Ponemos en la cazuela junto con las verdinas. Cubrimos con caldo de verduras y dejamos cocer a fuego medio hasta que las verdinas estén blandas, aproximadamente 1 y 1/2 horas
- 5
Mientras limpiamos el bacalao de piel y espinas. Reservamos
- 6
En un mortero majamos el ajo pelado con el azafrán. Añadimos el pimentón dulce y mezclamos
- 7
Lo añadimos a la cazuela
- 8
Cuando las verdinas estén blandas, retiramos las verduras
- 9
Las ponemos en el vaso de la batidora, batimos bien y las volvemos a poner en la cazuela
- 10
Dejamos cocer unos minutos, que espese
- 11
Añadimos el bacalao y dejamos 3-4 minutos
- 12
Retiramos del fuego, dejamos reposar tapado
- 13
Emplatamos y servimos caliente. Buen provecho!!!!!
Recetas similares
-
Verdinas con bacalao
Verdinas con bacalao.Dos horas de chup chup, y tres sustos.En los últimos 10' incorporamos el bacalao en tacos.
-
-
Bacalao con verduras
Receta simple de verduras con virutas de bacalao con pimiento y cebolla
-
Alubias verdinas con bacalao
He cogido la idea de un libro de recetas pero cambiando los dos ingredientes principales porque tenía un trozo de lomo de bacalao dando vueltas por el congelador y era ideal para este guiso.
-
-
-
-
-
-
Bacalao con verduras
Una receta sencilla y fácil de preparar, ideal para estos días en que se acerca la Semana Santa y es tradición cocinar bacalao.#bacalao
-
Porrusalda con bacalao
La porrusalda se puede hacer sin y con bacalao. En realidad, la receta original es sin bacalao.Naturalmente si la hacemos sin el pescado será más económica, pero igualmente deliciosa. En cambio, si decidimos poner el bacalao será un plato muy completo y exquisito. Claro que hay que decir que no lleva mucho pescado, por lo tanto, no se encarece demasiado.Se sirve como sopa o como plato de cuchara.
-
Bacalao con verduras
Sencilla receta y escueta cena dónde lo importante es el producto 🐟
-
-
-
Bacalao con verduras
Esta receta está hecha en Cecofry (freidora dietética) y olla GM E.(Receta adaptada de cecofry. com)
Olga Serra -
Bacalao con verduras
Plato sencillo de aprovechamiento, espero que os guste. Aquí la cosa está en la guarnición, el bacalao pues eso, bacalao con harina... 😂 #delantaldorado
-
Verdinas con atún
Aunque todavía no haga frío, apetecen platos de cuchara y con este cumplimos la doble función de comer legumbre y pescado.#menúsemanal -
-
-
Porrusalda con Bacalao
#LasRecetasDeCookpad#dominoEste plato, está cocinado con base de verduras. Es un plato típico del Norte de España, donde se guisan puerros con patatas, zanahorias y Bacalao desmigado y un buen caldo. " Una de las sopas más entrañables y sabrosas del recetario tradicional ".
-
Bacalao con verduras
A mitad camino entre purrusalda y borreta alcoyana. Dos recetas que se intentará otro día.Básicamente es una receta healthy en estos días con lo que hay en la nevera. -
-
Bacalao con verduras
Quería un cambio y probé.. Resultado en casa con todo limpio.. Se puede comer así o con salsa tomate natural y pasta. Así solo de cena plato único o comida es suficiente.
-
Porrusalda con bacalao
Hay muchas recetas de este potaje o sopa de puerros. Unos agregan zanahoria o cebolla.Sin embargo, yo la hago de esta forma porque se trata de, fundamentalmente, de puerro y patatas con caldo de ave. El bacalao le da un sabor muy especial, y le da un aporte muy importante. -
Arroz de bacalao con verduritas
Arrocito para empezar el verano. Podemos combinar con verduras de temporada, o algún resto de producto congelado que tengamos. Pero utilizar las verduras que más os encajen (guisantes, habas, espinacas, etc...) ¡y os quedará genial! Francesc -
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (11)