Patatas a la riojana con quinoa y arroz

Name: Patatas a la riojana con quinoa y arroz
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Patatas a la riojana; Quinoa; Arroz blanco integral

khyra99 @khyra99

Donostia

En casa nunca tiramos nada Somos muy de comer de sobras A ninguno nos importa repetir menú e incluso mezclar sobras jajajaja #LoCocinoNoLoTiro

Patatas a la riojana con quinoa y arroz

khyra99 @khyra99

Donostia

En casa nunca tiramos nada Somos muy de comer de sobras A ninguno nos importa repetir menú e incluso mezclar sobras jajajaja #LoCocinoNoLoTiro

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Ingredientes

5 min

2 raciones

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Paso a paso

5 min

1

Me había sobrado un poco de patatas a la riojana q hice siguiendo la receta de @unavascaenlacocina
2

Tenía un poco de arroz integral en un taper. Se hace en agua hirviendo durante 40 minutos y dejándolo reposar tapado (otros 5 minutos) 40 minutos el que compro yo Os recomiendo q sigáis las instrucciones de vuestro paquete
3

También había algo de quinoa en otro taper La quinoa antes de hacerla se lava bajo el chorro del grifo Una vez limpia se echa la quinoa al agua hirviendo (el doble de agua q de quinoa) y dejarlo cocer 15 minutos más o menos (hasta q se elimine el agua)
4

Mezcla todo en un recipiente hasta que la quinoa y el arroz cojan el color del chorizo
5

Calentar y a comer!