Crema de brócoli y calabacín

📌 #Calendario2026

El brócoli no tiene muchos fans en mi casa por eso está crema es una buena aliada para intentar llevar un dieta equilibrada y comer de todo. Dependiendo de la cantidad de brócoli que echemos su sabor se diferenciara más o menos permitiéndonos hacer una crema más completa.

La idea era una crema para los niños, pero se me fue la mano con el jalapeño…así que termino siendo para mayores!

Los purés, cremas, sopas y caldos forman parte de la cocina #lowcost y saludable. Tener un puré de verduras, una sopa o un caldo en la nevera es básico durante todo el año, frías en verano, calentitas en invierno. No es necesario gastar mucho para comer mejor.

#veggie Si estás a dieta no le pongas queso o pónselo más ligero

Ésta es una crema improvisada , como casi todas las que preparo en casa y muy adecuada para la estación.Suelo hacerlas con frecuencia y mezclando habitualmente ingredientes distintos y la verdad es que siempre nos parecen apetitosas o al menos eso me dicen mis Franciscos cuando las prueban.En la de hoy, el sabor dulzón de la calabaza ha suavizado el del brócoli y ha quedado muy suave y rica.

#delantalcookpad2025

Las cremas de verduras son muy agradecidas como primer plato ligerito para entonar el cuerpo, sobre todo en invierno. A ver qué os parece esta.

#1receta1árbolAlgo ligerito y calentito para terminar el día.Y rápido de hacer.

Una rica crema de brócoli, con un poco de especias y nata. Buenísima

Las cremas de verduras son siempre una buena opción para abrir boca. Ayer para una cena preparé esta crema, muy ligera y sabrosa.

🥦🥚🥜🧅🧄Retomando la rutina.#ingredientesenero

Todas las noches preparo una cremita de primer plato para Axel y esta en especial le encanta!!!

Una crema de verduras clásica que se prepara en un momento con olla a presión súper rápida. Si se quiere preparar con olla normal, entonces habrá que emplear más agua (hasta cubrir las verduras) y el tiempo de cocción aumentará a unos 20-30 minutos.

#cookpadmycook

Me sobraba un poco de brócoli que estaba ya empezando a pasarse, y cuando eso ocurre... ¡se hace un puré!

Ideal para llevar a la oficina...#crema#brocoli#cebolla#oficina

Al rico brócoli y para cuantas recetas podemos llegar a utilizarlo

Otro día cociné la papilla de brócoli para mi bebé y quedó un brócoli grande. Hice esta crema y le gustó mucho mi marido. Brócoli para toda la familia👪

Rica, nutritiva, sana y ligera. Ideal como primer plato sobre todo de noche. Vamos allá...

Cociné ésta receta porque mi madre es una señora mayor que toda su vida cocinó de diez, hacía cualquier plato que se le encomendaba y con utensilios más rudimentarios que los actuales que tenemos, hoy, por desgracia no recuerda casi ninguna de las recetas que preparaba, ley de vida.Recuerdo que de pequeño ella nos hacía cremas de verduras distintas en función de lo que había en el mercado, con mejor precio y siempre guiada por los productos de temporada.Lleva unos años que no ha comido ninguna de esas cremas, ella misma dialogando me lo comentó, por lo que me dispuse a realizar algunas cremas para ella.La primera fue la de Brócoli, le encantó, comimos los dos, repitió con un segundo plato y por la noche ya sola, cenó lo que quedaba de la crema, le encantó.