Pan bao relleno
Un pan bao relleno de pollo y verduras espectacular, de verdad que está buenísimo.
Pan bao relleno
Un pan bao relleno de pollo y verduras espectacular, de verdad que está buenísimo.
Paso a paso
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Yo lo he hecho con un robot de cocina pero podemos hacerlo sin el perfectamente. ¡Empezamos!
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Ponemos la leche en un recipiente, desmigamos la levadura fresca de panadero y metemos un poquito al microondas y disolvemos con ayuda de un tenedor
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Ahora añadimos la harina de fuerza y una pizca de sal y amasamos hasta formar una especie de bola, la masa tiene que quedar pegajosa no os preocupeis
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Ahora ponemos en la encimera o una superficie lisa un poquito de harina y con las manos humedecidas vamos a amasar y formamos una bola, ahora la partimos a la mitad y formamos dos, después de cada una tenemos que sacar otras 3 bolitas iguales, de forma que en total tengamos 6
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Yo las pongo en un papelito de Magdalena abierto. Se hacen al vapor, unos 20 min.
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Mientras se van haciendo los panes cortamos las verduras y el pollo en trocitos pequeños y lo ponemos en una sartén con aceite, cuando este listo reservamos
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Cuando tengamos el pan dejamos enfriar. La textura por fuera da sensación de que esta crudo pero realmente esta cocido
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Cuando se enfríen vamos a rellenar con nuestro sofrito, le podemos añadir salsa teriyaki o salsa de soja para que este más rico
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Yo como no tenía he optado por ponerle trocitos de tomate y aguacate aliñamos con sal y aceite
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Están riquisimos! Los podemos rellenar de cualquier cosa
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