Paso a paso
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Lavar los garbanzos hasta que el agua que se les escurra salga transparente dejar en el agua remojando de una noche para otra
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Al otro día : enjuagar y cocer con agua tibia y un poco de sal, cuando estén blandos mantenes a fuego medio
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Agregar el corte de zapallo cortado en cubitos dar fuego algo hasta que el zapallo se deshaga
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Calentar el aceite con el ajo machado cuando haya tomado temperatura el ajo empiece a soltar olorcito agregar la cebolla el morrón en cubitos y la zanahoria rallada fino
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Cuando la cebolla esté bien caramelizada agregar el orégano y las hierbas que no necesiten tanta temperatura en este casa orégano verde y cilantro de la huerta y orégano seco agregar el caldo de carne y juntar todo el la olla que están los garbanzos y el zapallo agregar junto las cucharadas de arroz y bajar el fuego seguir dando cocción y revolviendo de vez en vez para que no se pegue el fondo hasta que este el arroz en mi caso serví con cilantro fresco y merkén de la zona
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Medallones de lentejas
Pueden usar las legumbres que quieran yo opte por lentejas porque amo las lentejas, salen súper ricas de poroto también o pueden hacer de garbanzos, alubias, etc. Fiorella -
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Guiso de arroz especial
Especial porque combina lo que más me gusta, las verduras, el arroz y el queso!!! Esculapia -
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Pollo con garbanzos y arroz
Ayuda al sistema inmunológico, tiene propiedades antiinflamatorias, bactericida y antiviralTambién puede prepararse sin pollo. Analia -
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Por cuestiones de salud tuve que rehacer unos ajustes a mi dieta y unos cambios en mis habitos alimenticios pero como siempre digo uno puede adaptarlo a sus gustos y con lo que tenga en la nevera. Fiorella -
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Al menos en Paraguay, ante el costo de la carne vacuna, las milanesas de pollo son la opción relativamente "asequible"; su punto en contra es que demanda más trabajo cuando de una presa como el muslo se trata por lo que voy a contar en los pasos (la pechuga es... Más llevadera) Luis Acosta -
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