Karage Ayam Kecap

Name: Karage Ayam Kecap
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt merica bubuk; 2 siung bawang putih, cincang; 1 sdm kecap manis; 3 kucuran kecap asin; 2 buah cabai rawit, iris; 1/4 sdt kaldu jamur; 100 ml air matang/ sesuaikan; 1 sdt tepung maizena; 3 sdm tepung bumbu; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm maizena; 1/2 sdt baking powder; 200-250 gram ayam fillet bagian dada; 1 batang daun bawang, iris

tia kurnia @Tia_Kurnia

Bandung

Kali ini bikin olahan ayam yukkk...
Karage yang di bumbui. Bisa jadi menu si kecil juga lo dengan tidak menambahkan cabai.
Rasanya manis dan gurih, teman makan nasi hangat yang manteeppp 🫶🏻

#GAS2025
#LaukPauk
#Pais_
#CookpadCommunity_Bandung

Kali ini bikin olahan ayam yukkk...
Karage yang di bumbui. Bisa jadi menu si kecil juga lo dengan tidak menambahkan cabai.
Rasanya manis dan gurih, teman makan nasi hangat yang manteeppp 🫶🏻

#GAS2025
#LaukPauk
#Pais_
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Karage Ayam Kecap

tia kurnia @Tia_Kurnia

Bandung

Kali ini bikin olahan ayam yukkk...
Karage yang di bumbui. Bisa jadi menu si kecil juga lo dengan tidak menambahkan cabai.
Rasanya manis dan gurih, teman makan nasi hangat yang manteeppp 🫶🏻

#GAS2025
#LaukPauk
#Pais_
#CookpadCommunity_Bandung

Kali ini bikin olahan ayam yukkk...
Karage yang di bumbui. Bisa jadi menu si kecil juga lo dengan tidak menambahkan cabai.
Rasanya manis dan gurih, teman makan nasi hangat yang manteeppp 🫶🏻

#GAS2025
#LaukPauk
#Pais_
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

Bumbu marinasi :
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/4 sdtmerica bubuk
2 siungbawang putih, cincang
Bahan saus :
1 sdmkecap manis
3kucuran kecap asin
2 buahcabai rawit, iris
1/4 sdtkaldu jamur
100 mlair matang/ sesuaikan
1 sdttepung maizena
Bahan tepung :
3 sdmtepung bumbu
2 sdmtepung terigu
1 sdmmaizena
1/2 sdtbaking powder
Bahan Lainnya :
200-250 gramayam fillet bagian dada
1 batangdaun bawang, iris

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan ±15 menit.
2

Campur rata tepung-tepungan. Untuk saus, campur jadi satu bahan saus + cabai rawit
3

Tepungi ayam secara merata. Goreng hingga matang, tiriskan.
4

Tumis daun bawang hingga wangi. Masukkan saus-sausannya, masak hingga agak mengental. Koreksi rasa.
5

Masukkan ayam karagenya. Aduk merata, sajikan.