Bakso Ikan Tahu Homemade

Devi's Kitchen 👩‍🍳♡
Devi's Kitchen 👩‍🍳♡ @deviskitchen
Cirebon

Halo guys ! Yg suka baso mana suaranya ? 😁 jadi ini ada resep baru, baso ikan homemade yg cocok utk para anak dan suami. Karna punya ikan tapi bosen bgt digoreng mulu. Alhasil dikreasikan jd baso ikan. Dan ternyata rasanya nampol ! Lembut jg 😋 klo mau tau rasanya gmn, rasanya itu mirip bgt sama mpe" palembang, cuma ga seamis itu aromanya. Dijamin enak lah pokoknya. Selamat mencobaaa 👐

Bakso Ikan Tahu Homemade

Halo guys ! Yg suka baso mana suaranya ? 😁 jadi ini ada resep baru, baso ikan homemade yg cocok utk para anak dan suami. Karna punya ikan tapi bosen bgt digoreng mulu. Alhasil dikreasikan jd baso ikan. Dan ternyata rasanya nampol ! Lembut jg 😋 klo mau tau rasanya gmn, rasanya itu mirip bgt sama mpe" palembang, cuma ga seamis itu aromanya. Dijamin enak lah pokoknya. Selamat mencobaaa 👐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 bakso
  1. 250 grdaging ikan
  2. 4 butirtahu putih uk.besar
  3. 9 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdmkecap asin (gapake jg gpp)
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Penyedap rasa secukupnya (sy pk masako sapi)
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1 jumputgula pasir
  12. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong 1 tahu menjadi 4 bagian dalam bentuk segitiga. Begitu seterusnya. Lalu rendam dalam air garam agar tahu tidak hambar.

  2. 2

    Haluskan bawang putih

  3. 3

    Iris tipis daun bawang setipis mungkin

  4. 4

    Haluskan daging ikan sampai lembut dengan blender atau diulek

  5. 5

    Campurkan daging, tepung, garam, kecap asin, gula, lada, telur, daun bawang, saus tiram, dan masako ke dalam wadah besar lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata

  6. 6

    Tiriskan tahu, lalu lubangi bagian tengahnya sampai membentuk cekungan (tapi jgn sampai tahunya rusak/belah)

  7. 7

    Masukan adonan bakso ke dalam cekungan tahu lalu kukus selama -+20 menit

  8. 8

    Bakso ikan siap dihidangkan 🤤

  9. 9

    Oiya, baksonya kalo digoreng lebih enak lho rasanya. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi's Kitchen 👩‍🍳♡
pada
Cirebon
Cuma ibu rumah tangga yang suka coba-coba masakan sederhana 🥗🍲🍳Jangan lupa mampir ke youtubeku ya guys 🖐 nama channelnya: Devi Ayuning
Lebih banyak

Komentar (2)

rini rahardjo
rini rahardjo @cook_20762623
Wadoooh Mantul..
Trims ya resepnya, Semoga jd ladang pahala ya 👍😘

Resep Serupa