भटूरे (bhature recipe in Hindi)

Kiran Gupta
Kiran Gupta @cook_26670989
Lucknow

#flour2# maida

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सामग्री

10 से 15 मिनट
4 लोग
  1. 3-4 कपमैदा
  2. 1 चम्मचनमक
  3. 3 चम्मचरिफाइंड तेल
  4. 1/2 कपसूजी
  5. 1/2 कपखट्टा दही

कुकिंग निर्देश

10 से 15 मिनट
  1. 1

    पहले हम मैदे को थोड़ा सा तेल नमक, दही और सूजी के साथ मिलाकर थोड़े से गुनगुने पानी से सान लेंगे और खमीर लाने के लिए 4 से 5 घंटा गर्म जगह पर रख देंगे।

  2. 2

    खमीर होने के बाद हमारा मैदा ऐसा दिखेगा।

  3. 3

    फिर हम मैदे का छोटा-छोटा लोई बनाकर बहुत पतला बेलेंगे और उसे बहुत तेज़ आंच में गरम गरम तेल में दोनों तरफ तल कर तुरंत बाहर निकाल लेंगे। इस तरह हमारा भटूरा तैयार ।इसे हम चाहे गरम गरम चाय या छोले के साथ खा सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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