Tartar de salmón y aguacate con aceite de sésamo y alfalfa

Nora
Nora @cook_5964971
Castellterçol

Sabor increíble.

Tartar de salmón y aguacate con aceite de sésamo y alfalfa

Sabor increíble.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 500 gSalmón ahumado o fresco en este caso es ahumado
  2. 4Aguacates
  3. 1Limón
  4. Aceite de sésamo
  5. Sal
  6. Pimienta

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pelamos y chafamos con un tenedor los aguacates y salpimentamos.

  2. 2

    Exprimimos el jugo de todo el limón por encima de los aguacates para que no se oxide y cambie su color y reservamos.

  3. 3

    Cortamos pequeñito el salmón y mezclamos con el aceite de sésamo.

  4. 4

    Emplatamos con una base de aguacate, encima el salmón y acabamos por encima con la alfalfa.

  5. 5

    A comer...

  6. 6

    Es una receta que a todo el mundo le encanta. De restaurant

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