Keto Brownies

Name: Keto Brownies
Yield: 1 loyang (20x10 cm)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Cake Flour (saya pakai 50 gr Kethobetic Flour + 50 gr Almond Flour), yg sudah diayak; 30 gr Cocoa Powder (merk Van Houten), yg sudah diayak; 1/4 sdt Himsalt; 150 gr Dark Chocolate (merk Lindt 85%); 50 gr Unsalted Butter (merk Anchor); 50 ml Canola Oil; 8 sachet Stevia (sesuai selera); 2 butir Telur; 1 sdt Vanilla Extract; Almond Slice secukupnya (optional)

Vera @vey_vera

Jakarta - Hongkong

Makan brownies tanpa rasa bersalah & jadi lah versi keto. Kebetulan dokter kasih saya saran untuk diet low carb.

Lebih banyak

Keto Brownies

Vera @vey_vera

Jakarta - Hongkong

Makan brownies tanpa rasa bersalah & jadi lah versi keto. Kebetulan dokter kasih saya saran untuk diet low carb.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

1 loyang (20x10 cm)

Bahan Kering
100 grCake Flour (saya pakai 50 gr Kethobetic Flour + 50 gr Almond Flour), yg sudah diayak
30 grCocoa Powder (merk Van Houten), yg sudah diayak
1/4 sdtHimsalt
Bahan Basah
150 grDark Chocolate (merk Lindt 85%)
50 grUnsalted Butter (merk Anchor)
50 mlCanola Oil
8 sachetStevia (sesuai selera)
2 butirTelur
1 sdtVanilla Extract
Toping
Almond Slice secukupnya (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan wadah, campur semua bahan kering.
2

Campur butter, minyak, dark chocolate dengan cara ditim. Lalu sisihkan.
3

Siapkan wadah, kocok telur, vanilla extract, & gula dengan mixer/hand whisk speed rendah-sedang sampai gula kartu & warna pucat sekitar 10 menit. Masukkan lelehan cokelat & butter, kocok asal rata. Tambahkan semua campuran bahan kering.
4

Panaskan oven selama 10 menit dengan api atas bawah (sesuaikan oven masing2). Lalu tuang adonan ke dalam loyang yg sudah diberi olesan butter & dilapisi baking paper. Hentakkan loyang sesekali.
5

Masukkan loyang ke dalam oven & panggang selama 5 menit menggunakan api atas bawah (suhu 220 derajat) lalu keluarkan loyang & beri taburan almond slice. Panggang kembali selama 30 menit dengan suhu 200 derajat atau sampai matang.
6

Setelah matang, jangan lupa test tusuk. Lalu dinginkan & lepas baking paper dari loyang. Potong & siap disajikan.