🌱 Edamames salteados 🌱

Muy buenas a todxs! Si os gustan los snacks y estáis cansados de siempre lo mismo, dejar a un lado las pipas y pasaros a los edamames ! Menudo vicio ! 🤤🤤
Se tarda nada en preparar y son una pasada aparte de sus beneficios, ya que el edamame es rico en hidratos de carbono, proteínas, fibra alimentaria, ácidos grasos omega y micronutrientes, en particular ácido fólico, manganeso y vitamina K ! Una pasada total de snack saludable 🤩🌱!!
ahora se pueden encontrar en varias cadenas de supermercados muy comunes en España (en los congelados ❄️están)
La manera más común de tomarlos son hervidos con sal por encima , pero yo hoy os propongo otra manera de preparar que no pararas de chuparte los dedos, ambas igual de buenas😋
Paso a paso
- 1
En un cacito con agua hirviendo y sal, ponemos los Edamames, cocinamos 5 min. Y escurrimos.
- 2
Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, el ajo muy picado, dóramos un poco y añadimos los edamames con el fuego fuerte, salteamos un par de minutos y añadimos la salsa de soja, un buen chorrito, apagamos el fuego y ya estaría !
- 3
Os prometo que el sabor es... buahhh por cierto, si queréis que tengan un punto picante 🌶 añadirle unas gotas de Tabasco 🤤 y ya lo bordáis 😉 Son vainas por lo cual se comen con las manos, no se pelan, se meten en la boca y saboreamos el exterior a la vez que sacamos la judía de su interior con los dientes, que es lo que nos comemos.
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