🐱Miau🐱!! Milanesa de gato!
Esta es la receta de la clásica milanesa de pescado. En vez del clásico merluza use un pez llamado gato. En el local me hablaron maravillas del gato (y estaba más barato que la merluza) entonces compré un kilo.
Me llamó la atención el nombre del pez y la busqué (entre nos riquísimo y sin espinas chiquitas!) Llegando a la información que "gato" es el nombre que se le da a la venta del BAGRE!🤭 Y si, con el nombre de bagre no saldría a la venta....😁
#ElgordodeCookpad
🐱Miau🐱!! Milanesa de gato!
Esta es la receta de la clásica milanesa de pescado. En vez del clásico merluza use un pez llamado gato. En el local me hablaron maravillas del gato (y estaba más barato que la merluza) entonces compré un kilo.
Me llamó la atención el nombre del pez y la busqué (entre nos riquísimo y sin espinas chiquitas!) Llegando a la información que "gato" es el nombre que se le da a la venta del BAGRE!🤭 Y si, con el nombre de bagre no saldría a la venta....😁
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Bate los huevos junto con un poco de orégano, sal, coriandro. Y pasa las piezas de gato y que se mojen bien. No te olvides de sacar bien las espinas. (Por suerte son grandes😊)
- 2
Prepara en una fuente para rebozar y pon bastante sémola, con una buena cantidad de orégano, y mucho jengibre. Mezcla todo para unificar el preparado. Y luego empanas las piezas.
- 3
En una fuente para horno le pones bastante aceite de modo que forme una película uniforme. Pones las piezas y las llevas al horno.
- 4
Fíjate cada tanto y cuando veas un reborde dorado es tiempo de darlas vueltas. Ojo👀 que se cocinan rápido 👀
- 5
Con lo sobrante de huevo y relleno. 1) vas poniendo de a poco sobre el huevo la sémola preparada. Te tiene que quedar una masa algo húmeda pero no muy seca. 2) haz bolitas y si te sobró semolin las pasas por ella. 3) las cocinas en una olla con agua, sal y aceite. Cuando flotan las dejas un minuto más y ya están son como un pancito integral compacto. Las condimentos como más quieras. yo le agregué un chorrito de aceite de oliva.😉
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