Ikan mas Asam Pedas

Hilmy Isna Ashari @hilmyisna
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, beri jeruk nipis. Diamkan 10 menit, bilas. Lalu beri taburan garam diamkan. Potong jadi 2 bagian kepala dan ekor.
- 2
Siapkan semua bumbu halus: ulek kunyit, jahe, kemiri. Sisihkan
- 3
Siapkan semua bumbu cemplung dan iris bawang.
- 4
Goreng ikan mas yang sudah diberi garam. Goreng sampai matang dan tidak terlalu garing.
- 5
Di wajan berbeda: Tumis duo bawang, masukan bumbu halus dan semua bumbu cemplung. Aduk sampai harum
- 6
Angkat ikan mas goreng masukan ke tumisan bumbu. Beri air matang, gula, garam. Koreksi rasa. Tutup wajan, masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap. Terakhir taburkan daun bawang dan tambah perasan jeruk nipis. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Mas Asam Pedas Ikan Mas Asam Pedas
Cookpad Community Sumbar minggu ini kedatangan tamu jauh dekat dihati mamak @dapurade50 yang berbagi ilmu tentang pengemasan bakulan. Sangat membantu menambah pengetahuan soal kelengkapan penunjang bakulan.Terima kasih Cookpad, sudah menjembatani kami para ibu rumah tangga khususnya untuk bisa punya wawasan lebih, tidak hanya sekedar masak didapur, tapi juga membantu kami bisa lebih produktif ❤Ikan mas asam pedas ini salah satu dari resep mamak @dapurade50 yang selalu enak & menginspirasi. Tidak perlu bahan mewah, sederhana seperti ini aja selalu bikin makan jadi wah 😍Source : @dapurade50#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#Bainai_DapurAde#GenkPejuangDapur Beranda Aqlan -
Ikan Mas Asam pedas Ikan Mas Asam pedas
#CookpadComunity_Sumut#masakikanenak#makindisayangsuami#sayangkeluarga#masaksimple#masakenak#masakanindonesia Vita Safitri -
Ikan mas asam pedas Ikan mas asam pedas
Ikan mas buat saya paling cocok di masak dengan bumbu2 yg pedas dan asam karena cenderung amisYukk langsung aja kita eksekusi Mama Ira -
-
-
Ikan mas asam pedas Ikan mas asam pedas
Panen ikan mas dari kolam ikan sendiri itu menyenangkan rasanya. Liat suami nyebur ke kolam makin cinta haha.Bosen masak ikan mas yang cuma digoreng, jadi aku bikin berkuah asam pedas yang nagih berkali-kali. Ikan mas bisa diganti ikan lainya ko moms, let's try 😘 its to be a good mood 😁Rasa asamnya saya gunakan asam jawa tapi bisa juga moms ganti dengan belimbing wuluh/tomat hijau yang ukuran sedang. Sesuai selera aja moms ☺#PejuangGoldenApron3#pejuanggoldenapron3#minggu5 Sarahsyafinah -
Ikan mas asam pedas Ikan mas asam pedas
udah bingung ngolah ikan mas, saking seringnya suami mancing ,tapi gppa deh yuuuk masak... Bunda Salman -
-
Ikan mas asam pedas Ikan mas asam pedas
Sebetulnya dengan bumbu seadanya karna ikan mas goreng aja sudah terlalu biasa 😂 Ibun Ahsani -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14048174
Komentar