Ayam Tim Goreng Bawang
Ayam ini enak banget, aroma bawangnya dan kress kress bawangnya bikin semakin lahap dimakan bersama Sambal Selera suka suka (lihat resep saya)... Ga bisa berkata kata lagi deh ... Cus aja dicoba kalo penasaran mah ... Gampang juga resepnya... Thx VK inspirasi resepnya ... (•‿•)
Takaran Resep di sini resep yg saya buat dan sedikit tambahan bumbu dan modifikasi cara mengolahnya... Hasilnya tetap enak dan lebih empuk, menggoreng ayam jd tdk perlu lama, hanya sebentar saja Krn ayam sdh matang sampai kedalam saat di Tim, ini digoreng lagi Krn ingin dpt kulitnya krispi jd klop sama bawangnya yg ditumis hingga dpt crispynya.
Source inspirasi : Vk, Yogjakarta
Ayam Tim Goreng Bawang
Ayam ini enak banget, aroma bawangnya dan kress kress bawangnya bikin semakin lahap dimakan bersama Sambal Selera suka suka (lihat resep saya)... Ga bisa berkata kata lagi deh ... Cus aja dicoba kalo penasaran mah ... Gampang juga resepnya... Thx VK inspirasi resepnya ... (•‿•)
Takaran Resep di sini resep yg saya buat dan sedikit tambahan bumbu dan modifikasi cara mengolahnya... Hasilnya tetap enak dan lebih empuk, menggoreng ayam jd tdk perlu lama, hanya sebentar saja Krn ayam sdh matang sampai kedalam saat di Tim, ini digoreng lagi Krn ingin dpt kulitnya krispi jd klop sama bawangnya yg ditumis hingga dpt crispynya.
Source inspirasi : Vk, Yogjakarta
Cara Membuat
- 1
Ayam sdh dicuci bersih dgn garam dan lemon. Dan sdh dibilas. Di wadah lumuri ayam dgn bumbu garam, lada, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk, aduk sambil diremas hingga merata, taro di kulkas 15-30menit (saya semalaman)
- 2
Keluarkan ayam dr kulkas, beri sereh dan daun salam lalu tim ayam di atas magic com (sambil masak nasi) hemat gas(•‿•). Kalau mau di kompor, siapkan kukusan hingga mendidih lalu masukkan ayam,.kukus +-30 menit api besar (Matikan kompor jgn langsung dibuka, biarkan dulu hingga 10menitan)
- 3
Ini foto ayam yg SDH di tim, dia mengeluarkan air sendiri (boleh dikasih 3sdm air di ayam saat mau di tim). Kuah kaldunya ini enak banget, dimakan pake nasi kuahnya aja udh enak. Anakku pada suka mkn kuahnya aja ud lahap + ayam nya digadoin hehe...
- 4
Ambil ayam Tim, sisihkan airnya. Lalu goreng ayam di minyak panas sedang. Goreng sesuai selera, mau tipe basah atau kering. *Cukup celup minyak panas coklat dikit angkat (tipe basah). * Goreng hingga golden brown, kulitnya krispi (tipe kering) tp ga sampe gosong. Dimakan gini aja udh enak ga pake bawang tp kurang asinnya.
- 5
Di wajan bekas goreng ayam, sisakan minyak 3sdm, lalu goreng daun salam dan sereh lebih duku agar minyaknya wangi, lalu masuk duo bawang tumis2 jgn berenti digongseng bawangnya nanti gosong. Tumis bawang hingga tdk bau langu dan matang tp jgn sampe kering. (Nanti pas ayam masuk bawangnya akan mengering Krn msh kena panas dr proses memasak) yg di foto itu bawang masih basah ya, jd tunggu agak matang dulu bawangnya, klo msh basah ud masuk ayam ngga kering juga bawangnya.
- 6
Setelah bawang hampir kuning masukkan ayam.goreng, beri secuil garam, lada, kaldu jamur aduk rata hingga tercampur bawang. Matikan api, ayam tetap di aduk2 supaya bumbu lebih menyatu dan bawang akan mengering. Tuang ke wadah saji.
- 7
Di cocol dengan sambel Selera suka2 pas banget... Krn sama2 mengandung sereh...
Resep Serupa
-
Ayam tim goreng bawang Ayam tim goreng bawang
Resep by @Rika_table . Berhubung gak ada bubuk bawang putih, jadi pake bawang putih asli diparut aja ya pas di timnya 🤭
-
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang
Ayam goreng ini enak banget, walaupun bumbunya minimalis tapi wangi nya bener bener menggoda selera, bawang putihnya harum banget dan bener bener berasa, makan ini sama nasi anget waahh bikin nyendok nasi terus, remah remah bawangnya membuat ayam gorengnya terasa lebih nikmat lagi, tinggal ngulek sambel terasi aja nih, yuk dicoba semoga cocok yaa
-
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang
Yang nama nya ayam goreng gak bakal nolak dech sama anak anak... Kayak upin ipin aja..... Ayam nya enak .... Mau nambah lagi dah abis.... Walahhh ternyata pada suka ya....#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti#NgacoBareng_AdityaDamayanti#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang
Ngeliat diyutup, ada org spanyol jualan ayam ini, penasaran, akhirnya dicoba, dgn bbrp penyesuaian 😁
-
-
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang
Punya stok ayam di kulkas bingung mau dimasak apa, pengennya makan olahan ayam yg beda dari biasa dan blm pernah diolah sebelumnya, karena pekan ini temanya "Ayo itah tulak akan Kaltim" nyoba nyari resep olahan ayam di komunitas Kaltim akhirnya menemukan resep Ayam Goreng Bawang @alaBunna ini, langsung cooksnap dan ternyata seenak ituuu 🤤 dijadikan camilan jg enak nih...#BarapiManjuhu#TulakKaKaltim#Cooksnap_Kaltim#CookpadCommunity_Kalteng
-
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang
Selamat sowreehh, hari mamam ayam hoyeng sekompakers yaaa tudei 😆😆😆 hari saya bikin ayam goreng bawang nih, kali aja bisa jadi inspirasi saat bingung ayam dimasak apa lagi. Tau sendiri kaaan ayam tuh favorit bocah, tiap ditanya besok mau makan apa? Pasti jawabnya ayam hoyeng melulu 🥴
-
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang
Resep: @prita_23884Kesukaan anak2 nih ayam goreng. Simple buatnya ga perlu ungkep2 dulu.Resep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15552679-ayam-goreng-bawang?invite_token=Xhy7wEgj6gsgJidxhtPJeVQ5&shared_at=1632957075Recook ini sebagai ungkapan terima kasih buat Tim C Cocomtang (Mba Prita, Bude Ati, Neng Avril). Sehat selalu utk kalian semua. Aamiin.#Terimakasih_TimCocomtang#TerimaKasih_PritaKarina#cookpadcommunity_tangerang
-
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang
Tadinya lihat resep ayam goreng bawang ini dr akun IG Ci Tintin Rayner, pake tambahan paprika bubuk. Di resep ini Sy cuma pake bawang putih biar aman buat semua.Karena ayam ini Sy marinasi semalam, bumbunya jd meresap guriiih banget sampe ke dalam 🤤 & karena tanpa ungkep, ayamnya empuk juicy juga apalagi waktu masih hangat. Pemantik nyiduque nasi berkali² ini gurihnya 😬Ayamnya bisa matang nggak? Bisaa, pake api kecil aja gorengnya ya..Mari mari #PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang
Nyobain resep viral di tiktok hehe. Ngga apa-apa sesekali kalo lagi ga mood lama-lama di dapur, asal jangan keseringan aja 😄
-
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang
Bingung punya ayam mau diapain. Si bungsu requestnya ayam goreng, hadeh mumet masa ayam ungkep mulu. Akhirnya nyoba cooksnap resepnya buguru @adityadamayanti. Alhamdulilah ludeees donk ayamku. Hihihi. Tinggal mikir ntar sore masak apa lagi 😂. Makasiiih mba adit resepnyaaa. Matul pisan ❤️.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek4
-
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang
Ini resep saya yg paling di sukai Keluarga suami katanya enak bgt dan bumbunya meresap sekali saya bikin langsung banyak dan sisanya bisa buat stock sahurWeek 18#berburucelemekemas#pekaninspirasi#resolusi2019#cookpadcommunity_australia#ahlinyaayam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar