Guiso de pollo
Un guiso que en mi caso es de jamoncitos de pollo, pero puedes usar cualquier parte de pollo u otra carne. Muy sabroso.
Guiso de pollo
Un guiso que en mi caso es de jamoncitos de pollo, pero puedes usar cualquier parte de pollo u otra carne. Muy sabroso.
Paso a paso
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Lo primero es pasar los jamoncitos por harina y freírlos hasta que estén dorados.
- 2
Lavar las verduras picarlas y pocharlas en el aceite en el que hemos frito los jamoncitos de pollo que habrán sido retirados del aceite
- 3
Cuando la verdura esté pochada añadir todas las especias, poner los jamoncitos de pollo, añadir el avecrem, vino blanco y dejar que se evapore
- 4
Cuando ya se haya evaporado el vino blanco añadir tres vasos de agua hasta que cubran los jamoncitos
- 5
Cocinar una hora a fuego medio tapado y la última media hora destapado
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