ग्रीन पकोड़ी(green pakodi recipe in Hindi)
Gayatri Deb Lodh @cook_20815808
#flour2
आज मैंने फ्लोर 2 थीम के लिए हरे पत्तियां (पालक,धनिया,पत्ता गोभी,लाई) और चावल के आटे से बनी कुरकुरे पकोड़ी बनाई है। इस पकोड़ी में मैंने ढेर सारी हरी पत्तियों का इस्तेमाल किया है इसीलिए मैंने इसका नाम ग्रीन पकोड़ी रखा है। शाम के चाय के साथ कुरकुरे पकोड़ी खाना सभीको बहुत पसंद होता है।
ग्रीन पकोड़ी(green pakodi recipe in Hindi)
#flour2
आज मैंने फ्लोर 2 थीम के लिए हरे पत्तियां (पालक,धनिया,पत्ता गोभी,लाई) और चावल के आटे से बनी कुरकुरे पकोड़ी बनाई है। इस पकोड़ी में मैंने ढेर सारी हरी पत्तियों का इस्तेमाल किया है इसीलिए मैंने इसका नाम ग्रीन पकोड़ी रखा है। शाम के चाय के साथ कुरकुरे पकोड़ी खाना सभीको बहुत पसंद होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
ग्रीन पकोड़ी बनाने के लिए--
- 2
सबसे पहले एक बर्तन में कटी हुई सारी हरी पत्तिया और हरी मिर्च,प्याज को डाले फिर उसमे चावल का आटा और बेसन डालकर मिक्स करें।
- 3
अब उस मिश्रण में बारीक कटी अदरक,अजवाइन,नमक और हल्दी डाले फिर हाथो से थोड़ा सा पानी छिड़के और सारे मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाकर पकोड़ी की एक मोटा सा मिश्रण बनाकर तैयार कर लीजिए।
- 4
अब एक कड़ाई में तेल गरम कीजिए फिर हाथो से थोड़ी थोड़ी करके तेल में डाले और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनेहरा होने तक तलें और फिर तेल से निकाल लीजिए।
- 5
बस तैयार है हमारा ग्रीन पकोड़ी ऊपर से चाट मसाला छिड़क कर फिर हरी चटनी या सॉस के साथ इसे परोसे और कुरकुरे हरी पत्तियों से बनी ग्रीन पकोड़ी का मजा ले।
- 6
तयार है ग्रीन पकोड़ी।।
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