Carxofes estofades

Daniel Vanaclocha @danivanaclotxa
Paso a paso
- 1
Pelar i trossejar les carxofes i colpejar els grans d'all.
- 2
En una cassola amb oli sofregir els alls i tot seguit els trossos de carxofa.
- 3
Quan comencen a enrossir les carxofes afegim els daus de pernil.
- 4
Voltem tot el conjunt i afegim el pa ratllat
- 5
Remenem una mica, afegim el pebre roig, salpebrem i cobrim amb aigua
- 6
Quan trenque el bull, baixem el foc i deixem coure a foc fluix durant 20 minuts i llest.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Vanaclocha le encantará ver cómo quedó.
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