Sopa de cebolla
Buenísima para este 🍂 para 6 personas
Paso a paso
- 1
Pon en una cazuela de barro el aceite de oliva y la mantequilla, y lo ponemos a calentar a temperatura media.
- 2
Añadimos el ajo y la cebolla en rodajas muy finas, rehogamos 7-10 minutos hasta que la cebolla este trasparente.
- 3
Incorporamos la cucharada de harina y mezclamos bien.
- 4
A continuación agregamos el agua y la pastilla con el concentrado de carne.
- 5
Dejamos hervir unos 15 minutos y añadimos día cucharadas de queso rallado, la pimienta blanca y la sal.
- 6
Con el horno precalentado previamente a 180 grados se echan las tostadas en la cazuela de barro y a continuación el queso para fundir o gratinar.
- 7
Lo dejamos unos 5 minutos aproximadamente hasta que este gratinado.
- 8
Y listo para disfrutar de esta sopa tan rica!😋
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