Paso a paso
- 1
En un bowl remojamos las frutas abrillantadas con el coñac
- 2
En otro bowl hacemos la premezcla con la harina, las levadura y la leche tibia mezclamos bien y dejamos leudar
- 3
Para la masa ponemos la harina en el bowl, hacemos un hueco y le ponemos el azúcar, las claras de huevo, la leche la levadura, la esencia de vainilla el agua de azahar y la premezcla ya leudada. Amasamos todo bien integrado y luego le añadimos la margarina y seguimos amasando
- 4
Cuando ya obtuvimos una masa lisa dejamos descansar por 30 minutos. Luego reamasamos y dejamos descansar otros 30 minutos
- 5
Luego de que la masa ya descanso lo suficiente estiramos con las manos y agregamos las frutas abrillantadas y amasamos bien Si es necesario poner harina en la mesada porque la masa tiende a humedecerse con el líquido de las frutas
- 6
Dejar reposar la masa por otros 30 minutos. Dividir la masa y colocarla en los moldes.Dejar reposar la masa unos 15 minutos y llevar al horno Hornear más o menos 50 minutos(el tiempo de horneado depende de cada horno)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana le encantará ver cómo quedó.
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