29.Tumis Tempe Kacang Panjang

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Masak menu simpel sesuai bahan yang ada di kulkas itu ternyata tetap bisa jadi menu masakan yang enak dan mantap...
Pas di kulkas ada bahan Tempe, Kacang Panjang dan Pete🤗
Pas juga untuk menyemarakkan Arisan Recook Komunitas yang pekan ini dimenangkan oleh mba Tria Ratna👏👏

Source: Tria Ratna

#PejuangGoldenApron3
#SoloArisanRecook_TriaRatna
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#olahantempe
#olahankacangpanjang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 2 papantempe
  2. 10 batangkacang panjang
  3. 1 papanpete
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 potonglengkuas
  6. Bahan bumbu iris
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 4 buahcabe keriting hijau
  10. 4 buahcabe keriting merah
  11. Bumbu lainnya
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  14. 1/2 bulatankecil gula merah
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 3 sdmkecap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. potong tempe dan kacang panjang sesuai selera, siapkan bumbu iris.

  2. 2

    Goreng tempe cukup setengah matang saja tidak sampai kering atau sesuai selera, angkat sisihkan. tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum.

  3. 3

    Lalu masukkan daun salam, lengkuas dan pete, tumis hingga pete cukup layu, tambahkan air secukupnya saja. tambahkan bumbu lainnya, gula merah, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, kecap, masak hingga mendidih dan bumbu menyatu, jangan lupa tes rasa, tambahkan bumbu sesuai selera jika kurang pas.

  4. 4

    Kemudian masukkan tempe dan kacang panjang, masak hingga kacang panjang cukup empuk saja biar ada sensasi kres (nyakreuk kata orang sunda mah) dan bumbu meresap, terakhir masukkan irisan cabe merah dan hijau (jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit) masak sebentar saja, angkat dan sajikan.

  5. 5

    Tumis Tempe Kacang Panjang siap disajikan untuk menu makan bersama keluarga 🤗😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Resep Serupa