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Ingredientes

40 minutos aprox.
1 1/2 litro aprox.
  1. 1 litroleche entera
  2. 1/2 tazaazúcar rubia
  3. Cáscara naranja 🍊
  4. 2 cucharadasnuez moscada
  5. 3clavitos de olor
  6. PalitosCanela
  7. 1 lataleche condensada
  8. 2 cucharadasesencia vainilla
  9. 2cucharadas café
  10. 1 tazaaguardiente

Paso a paso

40 minutos aprox.
  1. 1

    Pon la leche a fuego medio, agregando azúcar, canela.....

  2. 2

    ...., clavos de olor, nuez moscada, naranja, vainilla.......

  3. 3

    Revuelve todo para que se impregne la leche con tantos aromas navideños.... una vez que hierva la leche.... a fuego medio, no alto...., apaga tu cocina

  4. 4

    Añade la lata de leche condensada y el café.... mezcla todo....

  5. 5

    Deja entibiar un poco la leche, y ahora podrás añadir el aguardiente o pisco....

  6. 6

    Antes de trasvasar, pasa por el colador más fino que tengas, para eliminar todos los sólidos...., ahora ponlo a enfriar y sírvelo muy frío 🥶 acompañado de pan de Pascua🎄

Reacciones

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Comentarios (2)

Sonia Orellana Moya
Sonia Orellana Moya @cook_22964915
Muchas gracias tenía muchas ganas de preparar un buen cola de mono después les cuento cómo me quedó

Escrita por

Helga Flor
Helga Flor @cook_13646957

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