Gofres de hamburguesas cuadradas con queso

Gofres de hamburguesas cuadradas con queso
Paso a paso
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Aunque las hamburguesas podemos cocinarlas en una sartén, opte por realizarlas en gofrera.
- 2
Colocamos un papel de hornear en la gofrera, para evitar manchar y apastamos un poco la hamburguesa para darle forma cuadrada, para adaptarla al tamaño del pan de molde.
- 3
Sazonamos ambas hamburguesas y las introducimos en la gofrera 10-15 minutos, con papel de hornear debajo y encima de las hamburguesas (se puede rociar el papel con un poquito de aceite).
- 4
Mientras preparamos mi habitual salsa de tomate.
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Lavamos y troceamos un tomate maduro, le añadimos sal y aceite de oliva, trituramos y untamos el pan de molde en una de sus caras.
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Colocamos un tranchete de queso sobre dos de las caras untadas de tomate.
- 7
Cuando la hamburguesa este cocinada, colocamos ambas hamburguesas sobre las rebanadas que tienen el queso, cubrimos las hamburguesas con los dos tranchetes restantes.
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Cubrimos los tranchetes con las dos rebanadas de pan restantes.
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Colocamos en la gofrera, unos 10 minutos o hasta que nos guste su punto de tostado.
- 10
Como la gofrera os quedara un poco abierta, por el grosor de nuestros gofres, se puede poner peso encima o atar la gofrera con un cordelito, para ayudarle a cerrarse mejor.
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Servir y comer calentita.
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