Hambúrguer de beterraba e feijão frade !
Hambúrguer vegetariano ou vegan, não usa ovo nem nada !! Super saudável e cheio de vitaminas
Hambúrguer de beterraba e feijão frade !
Hambúrguer vegetariano ou vegan, não usa ovo nem nada !! Super saudável e cheio de vitaminas
Instruções para cozinhares
- 1
Refogue a cebola e o alho até estarem transparentes
- 2
Acrescentar a cenoura e a beterraba raladas. Aqui já colocar os temperos (usei sal, pimentão doce, açafrão, noz moscada, pimenta branca e piri piri)
- 3
Num mixer colocar o feijão (sem o líquido) e a mistura acima já refogada e temperada. Juntar o sumo do limão.
- 4
Bater tudo e aos poucos acrescentar a farinha de sua escolha (usei uma sem glúten) mas pode ser outra qualquer. Com a farinha de milho fica ótimo também.
- 5
Depois de deixar com o ponto desejado (aquele que não gruda mais nas mãos) formar umas bolinhas e fazer o formato do hambúrguer. Deixar descansar já geladeira por 30 minutos para firmar bem.
- 6
Depois em uma frigideira com azeite ou óleo de coco, colocar os hambúrgueres 5 minutos de cada lado com o fogo médio/baixo
- 7
E pronto... já está. Se preferir pode ser assado também. Colocar um papel manteiga numa forma. Leva mais tempo pelo menos de 10/15 minutos de cada lado a 160 º C.
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