Hamburguesas caseras para freezar

Cris Arellano
Cris Arellano @CristinaCook
Paso del Rey

#ElGordoDeCookpad Esta receta la aprendí de niña, mí mamá era una maga en la cocina. Nos cocinaba rico y sano.
Aquellos que partieron siguen presentes en nosotros!!
Felicidades!!

Hamburguesas caseras para freezar

#ElGordoDeCookpad Esta receta la aprendí de niña, mí mamá era una maga en la cocina. Nos cocinaba rico y sano.
Aquellos que partieron siguen presentes en nosotros!!
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Ingredientes

20'
11 hamburguesas
  1. 750 grscarne picada
  2. 1huevo grande
  3. 1cebolla chica
  4. 2 dientesajo
  5. 1pocillo de germen de trigo (opción:reemplazar por pan rallado)
  6. 1 cucharadasalvado (opción: reemplazar por pan rallado)
  7. 2 cucharadasmaizena (opción: reemplazar por harina)
  8. 1 puñadoperejil picado
  9. Sal, ají molido y orégano a gusto

Paso a paso

20'
  1. 1

    Picar la cebolla, el perejil y el ajo. Reservar

  2. 2

    Colocar en un recipiente la carne picada, el huevo, la maizena, el germen de trigo, el salvado, la cebolla picada, el ajo y perejil picados. Salar a gusto. Agregar orégano a gusto. Mezclar para integrar.

  3. 3

    Pasar a un recipiente amplio o mesada y amasar un poco. Humedecerse con agua las manos y hacer bolitas de tamaño similar con la preparación.

  4. 4

    Aplastar las bolitas con las manos húmedas dando forma de hamburguesas. En un recipiente apto para freezer (yo usé uno descartable) colocar un separador, sobre este colocar las hamburguesas que quepan y poner por encima con separadores de por medio.

  5. 5

    Envolver con film adherente, colocar fecha de elaboración y poner en el freezer. Para cocinar: Se retira del freezer y se cocina a la plancha o al horno.

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Cris Arellano
Cris Arellano @CristinaCook
Paso del Rey
Me entusiasma preparar recetas nuevas y cocinar con lo que tenga en casa!! Es posible comer rico, sano y económico!
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