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Ingredientes

  1. Masa
  2. 250 mlagua tibia
  3. 10 glevadura biológica seca
  4. 120 gazúcar
  5. 3huevos
  6. 120 gmanteca
  7. 1 cta.esencia de vainilla
  8. 1 cda.miel en el caso de hacerlo de frutos secos
  9. 500 gharina
  10. Relleno
  11. 200 ggotas de chocolate
  12. 200 gfrutos secos

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente poner el agua tibia con la levadura y mezclar.

  2. 2

    Agregar los huevos, el azúcar, la manteca y mezclar hasta unificar.

  3. 3

    Incorporar la esencia de vainilla y mezclar.

  4. 4

    Luego, de a poco, incorporar la harina a la mezcla tratando de unificarla y dejar en reposo tapado con film hasta duplicar su volumen. (La mezcla queda pegajosa).

  5. 5

    Si el pan dulce es de chocolate, poner las gotas de chocolate y mezclar. • Si es de frutos secos, antes de la harina agregar la miel y después de leudar incorporar los frutos secos y mezclar.

  6. 6

    Aceitar los moldes (2 chicos) y poner la mezcla llenándolo hasta la mitad.

  7. 7

    Ponerle 1/2 cda. de manteca arriba y enviar al horno sobre una asadera a 180° por 35' aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Any S.J
Any S.J @cook_21899064
Hola! Con esa cantidad de ingredientes ¿De cuántos gramos son los moldes y que cantidad? Gracias

Escrita por

Bel Schmucher
Bel Schmucher @Bel_Schmucher
Buenos Aires

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