Keke de fresa y quinua

Name: Keke de fresa y quinua
Yield: 10-12 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 huevos; 200 gr azúcar rubia; 90 ml aceite vegetal; Ralladura de 1 limón; Esencia de vainilla; 200 gr harina de quinua; 100 gr harina de trigo; 1 cdta polvo para hornear; 150 ml leche; 250 gr fresa picadas

Cristina Vargas @CrisPeru

Comenzamos el año con súper alimento.
#calendario

Keke de fresa y quinua

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Comenzamos el año con súper alimento.
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Guardada

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Ingredientes

1h30min

10-12 raciones

3huevos
200 grazúcar rubia
90 mlaceite vegetal
Ralladura de 1 limón
Esencia de vainilla
200 grharina de quinua
100 grharina de trigo
1 cdtapolvo para hornear
150 mlleche
250 grfresa picadas

Guardada

Paso a paso

1h30min

1

Batir los huevos y el azúcar. Añadir el aceite.
2

Cuando todo esté bien integrado, agregar ralladura del limón y esencia de vainilla.
3

Añadir la harina cernida con los polvos para hornear intercalando con la leche.
4

Incoporar las fresas picadas o licuadas si lo prefieres.
5

Llevar al horno precalentado a 180 centígrados por 1 hora.