Budín de pan al microondas
Tengo mucho pan duro, y ya ralle bastante, entonces decidí hacer este budín, pero lo quería rápido y fácil. Por eso con procesadora y microondas
Budín de pan al microondas
Tengo mucho pan duro, y ya ralle bastante, entonces decidí hacer este budín, pero lo quería rápido y fácil. Por eso con procesadora y microondas
Paso a paso
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En un bols cortar el pan duro, yo lo puse con la cáscara, mojarlo con 700 CC de leche tibia,
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En un recipiente agregarle al resto de la leche, los huevos, esencia y azúcar, mezclar. Incorpórala al pan mojado. Mezclar y procesar
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En un molde savarin colocar los 100 gr de azúcar con 2 cdas de agua, llevarlo al micro primero 3 minutos, revolver, ir sumando de a 30 segundos hasta que tome el color a caramelo. El mío estuvo en 5 minutos. Ojo que no se queme
- 4
Luego del procesado poner en el molde la preparación y taparlo con film. llevarlo al micro 7 minutos en máximo potencia y luego 3 minutos en 80%. Depende de la potencia de cada horno. Si le falta ir agregando de a 30 segundos.
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Una vez pasado el tiempo de cocción sacarle el film y desmoldar en caliente, dejar enfriar fuera de la heladera, después si refrigerar. Decorar como prefieran, servir con crema o dulce de leche. Solo también es muy rico. Yo le hice aparte un caramelo tradicional más líquido para el momento de servir.
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