Crema de Zapallo Light

Name: Crema de Zapallo Light
Yield: 3 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 gr. Zapallo; 1/2 Cebolla mediana; 1/2 litro Agua; 3 cucharadas Aceite de Oliva; Sal; 1/2 taza Leche light; 1 rama Apio; 1/2 taza Poro; 1 diente Ajo

Cecilia G. H.S. @cook_23048491

Bueno por salud estoy aprendiendo a comer más sano y cada vez que cocino es un reto cocinar.

Crema de Zapallo Light

Cecilia G. H.S. @cook_23048491

Bueno por salud estoy aprendiendo a comer más sano y cada vez que cocino es un reto cocinar.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

500 gr.Zapallo
1/2Cebolla mediana
1/2 litroAgua
3 cucharadasAceite de Oliva
Sal
1/2 tazaLeche light
1 ramaApio
1/2 tazaPoro
1 dienteAjo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pelamos y picamos el zapallo, apio, poro (reservamos).
2

Pico cebolla en cuadros, el ajo (reservamos).
3

Ponemos una olla a calentar, le agrego el aceite y la cebolla y ajos doramos bien.
4

Agregamos las verduras picadas y lo cubriremos con el agua, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio, cuando se cocinan las verduras agregamos la leche y sal.
5

Rectificamos sabores y licuamos y listo.
6

Nuestra crema está lista... quedo riquísima.😋
7

Si deseamos podemos agregar queso fresco, mantequilla.