參考食譜&來源：海綿水蒸蛋糕~簡易版 by愛吃鬼梁梁

簡單美味「小兔蒸蛋糕」小孩看到超開心，一口咬下就是日本吃到的蒸蛋糕味道呀~~~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

鹹甜鬆綿的鹹蛋糕是大人小孩都愛的甜點不論是當主餐或是點心都很適合只要注意幾個重點就能輕鬆完成用蒸的超方便

蛋糕可蒸可烤，烤的蛋糕色澤亮麗，香味逼人；蒸蛋糕則節省能源，易於保持水份，而且短短時間就可完工。通常起念要做，到蒸好上桌總在30分鐘內就可全數完成。今天做一個不用蒸籠或電鍋的蒸蛋糕，只要一只平底鍋就可搞定。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

甜甜的鬆餅粉加入蔬菜一點都不奇怪還能讓孩子不知不覺吃下妳想要給他吃的蔬菜非常簡單的蛋糕十幾分鐘就蒸好運用創意簡單做造型每一個都成了獨一無二的可愛蛋糕訣竅提示好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw/

使用「好菇道--鴻喜菇」做出的蒸蛋糕~~訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw

無油蒸健康！配上肉鬆跟芝麻，剛蒸出來有種懷念的感覺XD有夠好吃！這個食譜是參考小本的配方。http://www.wretch.cc/blog/bear1210/15441970訣竅提示1.再做蛋糕體的同時，就要把蒸鍋加水開大火邊煮滾邊弄蛋糕。2.發泡的部份是濕性偏中性發泡。3.蒸好後我還是有倒扣一下，要注意肉鬆&芝麻會不會掉下來。食後感想很像以前市場賣的蒸蛋糕，大部分都是灑芝麻而已，灑上肉鬆也是非常好吃喔！

想試試在家作可愛小甜點～但又沒有烤箱的話蒸蛋糕會是最好的選擇喔！質樸的風味更是大人小孩都喜歡.蒸蛋糕的作法和材料都很簡單～只要把料攪拌均勻放入蒸鍋15分鐘就可以享用了喔！這次介紹的是熊大妹的作法（拿掉蝴蝶結其實就是熊大XD）其實沒有做花樣也一樣好吃而且更快速喔！只要把攪拌好的麵糊蒸熟即可。<食譜份量是一人份>可製作個３個小號（６X３.5cm)瑪芬杯～想製作更多可以將材料份量直接乘以2即可.訣竅提示想要做原味的話把麵粉改為60克～省略掉可可粉即可！

媽媽很喜歡吃古早味的肉鬆蒸蛋糕想說做給媽媽吃看看慰勞媽媽平常的辛苦但是秤重量的壞掉了一切都只能憑感覺😭還好味道剛好還可以～

蛋糕也可以用蒸的唷 記得去中部一些觀光景點總看得到蒸蛋糕的身影 做法其實與一般海棉蛋糕相同 只是不用烤~改用蒸的 而加了肉鬆鹹口味的蛋糕 鹹甜~鹹甜~不膩口 內餡也可以改為肉燥、或甜口味的葡萄乾等等 這次我改用海棉分蛋的手法製作 大家也可以試試哦~ 還有~這個蛋糕適合熱熱吃 冷了，要吃之前回蒸一下，好呷!訣竅提示也可採用打全蛋的方式製作 後續步驟都一樣 橄欖油可以改用其他植物油 但味道不宜過重 如果改用8吋圓形模分量如下 ：蛋白5顆 、細砂糖90克 、鹽1/2小匙 、蛋黃5顆、低筋麵粉175克、橄欖油45克 、肉鬆適量、白芝蔴適量https://www.facebook.com/judyliuface http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/380892382

切片蔘用來燉雞湯是蠻普遍的作法，這次來點不一樣的，是將切片蔘研磨成粉製成人蔘紅棗酥餅／枸杞蔘蒸蛋糕，烘烤與蒸煮當中的蔘味非常濃郁香氣逼人，真讓人迫不及待的想要品嚐～【功效】大補元氣、益陰血、生津、補肺、明目、開心、益智、安神、健脾【經典藥學】 人蔘味甘微苦、性平，主補五臟、安神、防驚悸、除邪氣、明目、開心、益智部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150511FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457食後感想酥脆的人蔘紅棗酥餅／軟綿蓬鬆的枸杞蔘蒸蛋糕，真的好好吃唷!! 無論熱食／冷食都很讚呢尤其那濃郁的蔘味香氣，會讓人有種意猶未盡的fu，當作下午茶點或飯後點心都是不錯的選擇～～～

在冷冷的冬天，品嚐著有溫度的熱蛋糕，是一種幸福。再加上它做法簡單，軟綿的口感，很適合老人、小孩食用，讓寒冷的天氣溫暖又幸福，快來一起做吧，讓冬天暖和起來~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph