Bali Tahu Tempe Resep Eyang

Dapur Danis
Dapur Danis @mama_addien
Sulawesi Tengah

Lagi kangen banget masakan eyang dulu jaman kecil pulang sekolah kalau dimasakin bali tahu tempe sama sayur bayam pasti langsung lahap banget makannya. Coba masak sendiri pake resep eyang alhamdulillah rasanya juga the best. Cobain juga yuk

Bali Tahu Tempe Resep Eyang

17 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen banget masakan eyang dulu jaman kecil pulang sekolah kalau dimasakin bali tahu tempe sama sayur bayam pasti langsung lahap banget makannya. Coba masak sendiri pake resep eyang alhamdulillah rasanya juga the best. Cobain juga yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-5 orang
  1. Bahan Masak
  2. 1/2 papantempe
  3. 2 buahtahu
  4. 2 buahterong
  5. 2 buahkentang
  6. 3 butirtelur
  7. Bumbu Halus
  8. 12 siungbawang merah
  9. 8 siungbawang putih
  10. 8 buahcabe merah besar
  11. 5 buahcabe rawit (optional, bisa ditambah atau dikurangi)
  12. Bahan Pelengkap
  13. 1 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdmgula
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. 3-4 buahdaun jeruk
  18. 1 ruaslengkuas geprek
  19. 500 mlair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Goreng masing-masing bahan masak: kentang, terong, tempe, tahu, dan telur mata sapi. Setelah digoreng pisahkan di wadah tersendiri.

  2. 2

    Masukkan semua bahan halus pada blender, tambahkan sedikit minyak kemudian blender hingga semua bahan tercampur.

  3. 3

    Masak bumbu tambahkan bahan pelengkap seperti daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek (optional) hingga berubah warna menjadi merah gelap

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukkan kentang, telur mata sapi, tempe dan tahu campurkan hingga semua bahan tercampur bumbu, tambahkan air. Aduk hingga merata kemudian masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan lada. Cicipi rasa hingga mendapatkan rasa yang diinginkan.

  5. 5

    Setelah air mulai menyusut masukkan terong aduk hingga semua bumbu tercampur, masak hingga matang.
    Dimakan bersama nasi putih hangat dan sayur bayam lebih nikmat,
    Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Danis
Dapur Danis @mama_addien
pada
Sulawesi Tengah
Love to expolre new recipes ^^/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa