Adonan roti:campur terigu,gula,ragi,telur,susu bubuk dan susu cair uleni hingga kalis kemudian masukan palmia uleni lg hingga benar-benar kalis sempurna..setelah kalis sempurna tutup adonan dgn kain hingga mengembang 2 kali lipat..lama proofing tergantung kelembaban suhu masing-masing ya

Cara membuat cream cheese: sambil menunggu roti mengembang..kita buat cream cheese...parut halus keju,kemudian masukan semua bahan kedalam panci, masak diatas kompor sambil trs diaduk hingga mengental dan menjadi cream cheese setelah itu dinginkan dan masukan kedalam plastik segitiga

Setelah adonan roti mengembang 2 kali lipat kempiskan adonan dan bagi menjadi 10 bagian kemudian bulatkan dan diamkan lg hingga mengembang

Setelah mengembang panggang roti didalam oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu dgn suhu 130°c selama 20menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing

Sambil menunggu roti matang buat saus garlic: cincang halus bawang putih kemudian cairkan palmia diatas kompor masukan bawang putih masak hingga wangi kemudian angkat dan dinginkan, setelah dingin masukan telur dan oregano aduk rata dan sisihkan (note: untuk saus garlic sy sengaja tdk pakai susu kental manis dan madu y krn sy lbh suka roti garlic yg tdk manis)

Langkah terakhir: setelah roti dingin belah roti dan buat celah menjadi 6 bagian, masukan cream cheese dimasing-masing celah kemudian celupkan kedalam saus garlic dan panggang lagi roti selama kurang lebih 10 menit hingga wangi..