Espinacas a la crema con salmón ahumado

Mercedes Recio
Mercedes Recio @cook_2205

Un clásico con toque personal 😉

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 manojoespinaca fresca
  2. 1 cucharadaharina
  3. 200 mlleche
  4. 200 mlagua
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. Sal, pimienta, nuez moscada
  7. 100 grssalmón ahumado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lava, trocea y cuece las espinacas. Cuando estén cocidas escúrrelas bien y reserva el agua de la cocción. No utilices espinacas de bolsa listas para cocinar porque amargan más y el sabor no tiene nada que ver.

  2. 2

    Prepara una crema con la mantequilla, la harina, la leche, el agua de cocción de las espinacas. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

  3. 3

    Añade a la mezcla las espinacas y el salmón ahumado troceado. Servir caliente...

  4. 4

    También puedes añadir un poco de queso rallado y gratinar al horno... Están deliciosas 😋😋😋

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Escrita por

Mercedes Recio
Mercedes Recio @cook_2205

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