Lentejas - Ave
oneirag @cook_28488970
Paso a paso
- 1
Dejar las lentejas en agua en remojo el día anterior. Al día siguiente, las escurres y las lavas
- 2
Echas las lentejas en una cazuela con agua mineral fría, las zanahorias enteras y peladas, la cebolla entera sin piel, un tomate entero lavado y el avecrem. Se deja cocer a fuego alto hasta que hiervan y luego se baja a fuego medio
- 3
A los 20 minutos de cocción, echas una patata pelada y cortada en trocitos pequeños
- 4
A los 10 minutos se quita el tomate, las zanahorias y la cebolla y se tiran
- 5
En una sartén con aceite, picas los ajos, el chorizo y un tomate y lo rehogas bien
- 6
Añades el sofrito de chorizo, ajo y tomate a las lentejas y lo dejas 10 minutos más (total 40')
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A oneirag le encantará ver cómo quedó.
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