Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír el puerro en la sartén, Cuando comienza a coger color añadir los ajos y después el pimentón.
- 2
Cuando esta todo pochado, añadimos las galeras y el brandy. Flambeamos las galeras y reservamos.
- 3
Añadimos el caldo (doble cantidad que arroz) y el arroz.
- 4
Hervimos en total 17 minutos. Cuando lleve unos 10 minutos cociendo, añadiremos nuestras galeras al arroz y dejaremos que termine de cocer.
- 5
Apagar el fuego, tapar paella y dejar reposar 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sebastian ferrer le encantará ver cómo quedó.
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