Bizcocho integral de espelta con mandarina y chocolate

Delicioso bizcocho con una combinación de sabores irresistible, además de ser muy jugoso. Os indico cómo prepararlo de manera tradicional o bien si disponéis de robot multifunción como Mycook, Monsieur cuisine, Thermomix, etc... Está requete bueno🤤
Bizcocho integral de espelta con mandarina y chocolate
Delicioso bizcocho con una combinación de sabores irresistible, además de ser muy jugoso. Os indico cómo prepararlo de manera tradicional o bien si disponéis de robot multifunción como Mycook, Monsieur cuisine, Thermomix, etc... Está requete bueno🤤
Paso a paso
- 1
Forramos el molde con la hoja de papel de hornear, para que quede bien ajustado en este tipo de moldes, podéis mojar la hoja de papel bajo el grifo y luego estrujarlas con las manos hasta escurrir bien el agua. De esta manera la hoja será mas moldeable y podréis forrar sin problemas el molde. Por otro lado, precalentar el horno a 180ºC con calor de arriba y abajo.
- 2
Con ayuda de un rallador grueso rallamos el chocolate. También podemos trocearlo con un cuchillo en trocitos pequeños o utilizar una picadora. Este paso con robot sería, poner el chocolate en la jarra y programar 10 seg/vel 5. Reservar el chocolate para más tarde.
- 3
Lavamos muy bien las mandarinas o la naranja y las troceamos en ponemos en el vaso de la batidora con su piel. Debemos triturarla hasta conseguir un puré. En un bol ponemos este puré, los huevos y el azúcar y vamos a batir hasta que todo esté perfectamente integrado. Este paso con robot sería poner en la jarra las mandarinas o naranjas troceadas con su piel, los huevos y el azúcar y programar 1 min/vel 5.
- 4
Incorporar al bol la leche o yogur, el aceite y mezclar hasta integrar. Con el robot programar 10 seg/vel 5.
- 5
Añadir la harina, la sal y la levadura y mezclar suavemente hasta que no hayan grumos y todo esté bien integrado a la masa. Con el robot, añadiremos los ingredientes y programaremos 5 seg/vel 6. Después acabar de mezclar con ayuda de una espátula.
- 6
Vertemos algo más de la mitad de la masa en el molde que habíamos forrado al principio y sobre esta masa repartimos el chocolate que teníamos reservado. Cubrir con el resto de la masa. Espolvorear con un poco de azúcar.
- 7
Hornear entre 40-50 minutos. Hacer siempre la prueba del palillo para aseguraros de que está perfectamente cocido por dentro. Adjunto truco. El mío tardó 50 minutos y los últimos 10 minutos le coloqué un trozo de papel de aluminio encima para que no se dorara más la superficie.
- 8
Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos sobre una rejilla. Pasados 10 minutos lo desmoldamos y lo dejamos sobre la rejilla hasta que se enfríe por completo.
Recetas similares
-
Bizcocho de naranja y cacao con harina integral de espelta
Creo que he dado con mi bizcocho definitivo. La combinación del cacao y la naranja da un sabor estupendo.Se me olvidó hacer fotos del proceso de elaboración 🤦🏼♀️ Luz -
Bizcocho de espelta integral de zanahoria y naranja
Ha quedado buenísimo. La próxima vez que lo haga le pondré cobertura pero a ver qué se me ocurre que no lleve azúcar y que tampoco suponga un aporte excesivo de calorías: acepto ideas y sugerencias. Luz -
Bizcocho de Mandarina
Es un bizcocho muy esponjoso y con un sabor a mandarina delicioso!!! javilowin -
Bizcocho de chocolate y mandarina
Todo un clásico y una auténtica delicia con una textura esponjosa y húmeda junto con la combinación de mandarina o naranja y el chocolate qué forman un tándem perfecto.Puedes ver el paso a paso de la receta en www.vinoymiel.com VinoyMiel -
Bizcocho de mandarina y chocolate
https://www.youtube.com/watch?v=D2yiunnWSrM&t=4sEsta receta lleva chocolate.... No hace falta decir nada más. Por cierto que la cantidad de brandy es al gusto.Podéis consultar cualquier duda mirando el siguiente vídeo: Cocina Para Emancipados -
Bizcocho de mandarina
Un bizcocho tierno y delicioso que le preparo a mi familia. Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " -
-
Bizcocho integral de espelta
#mirecetarioHace muchos años que tengo esta receta en mi poder. Me la dió mi compañero de trabajo Juanjo, cuando en aquel entonces no era fácil aún encontrar harina de espelta como ahora. Él me la traía de tiendas especializadas a las que solía ir a comprar. Por suerte, hoy en día es fácil que la encontremos en los supermercados.Si os fijais en la receta, no deja de ser el bizcocho 4 cuartos de toda la vida, el de yogur, pero cambiando el tipo de harina y el azúcar integral. Es fácil y rápido de preparar, quedando un bizcocho muy rico y esponjoso. La cantidad de azúcar la podéis ajustar a vuestro gusto. Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Bizcocho de mandarina
Es un bizcocho muy suave y esponjoso. Sin lácteos. La receta es de " Anna recetas fáciles" que hace unos bizcochos espectaculares además de otras recetas riquísimas. Mar GM -
-
Bizcocho con mandarinas
No compro nunca los bizcocho me gusta de hacerlo yo. Así que hoy he querido hacer algo diferente. Pensé en las mandarinas que tenía en el frutero, desde hace un par de días que nadie comía. Realmente el bizcocho está exquisito. Y lo que más me ha gustado es que alrededor de las mandarinas se queda una crema deliciosa. Sara A.Q. -
Bizcocho de mandarina
Me encanta hacer recetas con productos de temporada y aquí tenéis un bizcocho de mandarina Mis Recetillas (Fernando Estudillo) -
Bizcocho de dátiles y mandarina
La idea es reducir el azúcar del bizcocho y que la aporte los frutos secos como dátiles o pasas Miguelo Ferrer Alberich -
-
-
Bizcocho de mandarina, nueces y chocolate
#saboresdeotoño #bizcocho #mandarina #nueces #chocolate #cremadecacaoyavellanas Tatiana Nieto Millán -
Bizcocho de limón con harina integral de espelta
Rico bizcocho perfecto para desayunos y meriendas. He elegido la harina de espelta por su gran valor nutricional, su fácil digestión y su proteína de alto valor biológico. Me encanta!! Es importante deciros que el tema del azúcar es orientativo. Lola Kaltzada -
Bizcocho de chocolate negro y harina de espelta integral
Bizcocho para aquellas personas que estén a dieta o sean diabéticos puedan comerlo #bizcocheando Juan José Rosa Mora -
-
-
Bizcocho sin azúcar de espelta integral y naranja
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini Fini Bautista Angulo -
-
Bizcocho mandarina
Listo en menos de 10min, fácil y rico!Tenéis mis recetas en vídeo en mi instagram @nuritmica.fit Nuritmica.fit -
Bizcocho integral de chocolate y pera
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2013/02/bizcocho-integral-de-chocolate-y-pera.htmlHoy hemos desayunado con este delicioso bizcocho integral de chocolate que además lleva trocitos de pera en su interior.Es un bizcocho que queda muy jugoso y con un sabor estupendo resultado del chocolate en combinación con la pera.#Chocolate VinoyMiel -
Bizcocho de mandarina y ganache de chocolate
Una receta estupenda para cuando tengáis visitas para merendar Almudena Perez Perea -
Bizcocho de cacao con harina integral de espelta
#lasemandebizcochodechocolate# "cocinar con jorgette" -
Bizcocho de mandarina y chocolate 85%
Me encanta el otoño y siempre me inspira probar recetas básicas con frutas de temporada🍊 Raquel Vendrell Sangenís -
Bizcocho integral de zanahoria con especias
Un bizcocho súper jugoso por la zanahoria y con el sabor infinito de las especias#bizcocheando Mónica Royo -
Bizcocho de espelta integral con canela y pasas
Este es un bizcocho normal, con la particularidad de estar elaborado con harina de espelta integral.Le he añadido unas pasas y canela para aportarle algo más de sabor.Estaba rico aunque la textura es distinta al bizcocho elaborado con una harina más fina. pensamiento
Más recetas
Comentarios (4)