Pollo con almendras
Es el plato favorito de mi padre siempre que vamos a comer a un oriental, así que hoy decidí hacerla yo a ver qué tal quedaba!!! Y la verdad que me ha sorprendido, está delicioso!!!! 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la pechuga en trozos de bocado y reservamos, cortamos las verduras en trozos de 2 cm.
- 2
En un wok o sartén, ponemos un chorro de aceite de oliva, doramos el pollo, después reservamos y salteamos las verduras 8-10 minutos con un chorrito de aceite de oliva. En otra sartén más pequeña, añadimos aceite también y doramos las almendras.
- 3
En otro bowl vamos a hacer la salsa; añadimos la maicena, el azúcar y la sal, después el vinagre y la salsa de soja, (en mi caso es dulce). Si no tenemos caldo de pollo, añadimos también el avecrem. Removemos todo bien y lo integramos.
- 4
En la sartén de la verdura añadimos el pollo y almendras y dejamos 1-2 minutos para que coja el sabor de la verdura, después añadimos la salsa que hicimos con el medio litro de agua.
- 5
Dejamos que se cocine todo 5-6 minutos a fuego medio/bajo y tenemos listo para servir!!!!
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