Saltado de Atún

Quieres cocinar algo rápido y rico este plato es el elegido
Saltado de Atún
Quieres cocinar algo rápido y rico este plato es el elegido
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el pimiento y el tomate en juliana. También, picar bien chiquito el ajo y el jengibre.
- 2
En caso se use atún en aceite poner ese aceite en la olla, sino agregar un chorrito de aceite en la olla.
- 3
Dorar el ajo junto con el jengibre, luego agregar la cebolla. Una vez que la cebolla esté transparente agregar el ají colorado, una pizca de sal y de pimienta y cocinar por unos minutos, ir hidratando en caso se seque.
- 4
Agregar el pimiento, que cocine un rato y luego agregar el atún y finalmente el tomate, que cocine por un rato más, verificar la sal, retirar del fuego y espolvorear perejil picado.
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Puedes acompañar el plato con arroz blanco y papas fritas.
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