Gohyong (Kukus/Goreng)

Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
Depok

Udah lama pengen bikin ini. Salah satu cemilan favorit saya dan suami. Inspirasi resep dari instagramnya mba Dhila Sina, kani roll. Cuman saya ngga pake udang. Karena kata ibu saya, Rasulullah itu ngga makan hewan laut dan darat secara bersamaan. Jadinya saya pakai daging ayam aja ya, paha dan dada.

Ngga hanya suami yang suka, bonusnya babyku yang 15 bulan pun suka ☺ alhamdulillah..

Yuk cobain bikin juga!

#PejuangGoldenApron3
#Gohyong
#CookpadCommunityDepok

Gohyong (Kukus/Goreng)

Udah lama pengen bikin ini. Salah satu cemilan favorit saya dan suami. Inspirasi resep dari instagramnya mba Dhila Sina, kani roll. Cuman saya ngga pake udang. Karena kata ibu saya, Rasulullah itu ngga makan hewan laut dan darat secara bersamaan. Jadinya saya pakai daging ayam aja ya, paha dan dada.

Ngga hanya suami yang suka, bonusnya babyku yang 15 bulan pun suka ☺ alhamdulillah..

Yuk cobain bikin juga!

#PejuangGoldenApron3
#Gohyong
#CookpadCommunityDepok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 270 grampaha ayam (dari sepasang paha ayam)
  2. 130 gramdada ayam
  3. 2 butirtelur
  4. 6 sdmtapioka
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 buahwortel
  7. 1 bungkuskembang tahu
  8. Bumbu :
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1,5 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Chop daging bagian paha. Sedangkan bagian dada haluskan dengan food processor, pindahkan ke wadah

  2. 2

    Masukkan bawang merah, bawang putih, dan telur ke dalam food processor, haluskan. Kemudian campurkan ke daging. Tambahkan tapioka, garam, kaldu jamur, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, dan pada bubuk.

  3. 3

    Tambahkan irisan daun bawang dan wortel parut, aduk rata. Tes rasa

  4. 4

    Potong kembang tahu sesuai ukuran yang dikehendaki. Celup ke dalam air panas sebentar

  5. 5

    Letakkan adonan di atas kembang tahu. Kemudian gulung

  6. 6

    Panaskan panci kukusan, oles dengan minyak wijen agar gohyong tidak menempel saat dikukus. Kukus gohyong kurang lebih 15-20 menit.

  7. 7

    Bisa langsung dimakan atau digoreng dulu

  8. 8

    Tekstur dan kekenyalannya pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
pada
Depok
Semangat beribadah 🙌 semangat menyiapkan perbekalan terbaik untuk keluarga 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar (4)

neneng asmiati
neneng asmiati @cook_27290122
Salam kenal mba, mau tanya dada ayamnya di chop halus ya?
Terimakasih

Resep Serupa