Gohyong
Gohyong adalah makanan khas orang Hokkien dan Teochew yang berasal dari provinsi Fujian.
Gohyong berasal dari kata (ngó͘-hiong/Ngo Hiang) yaitu sebuah gulungan kembang tahu yang diisi dengan cacahan daging atau seafood yg wajib ditambah bumbu bubuk ngohiong disajikan dengan kuah yang berasa asam manis.
Bubuk Ngohiong terdiri dari lima rempah yang terbuat dari campuran kayu manis, bunga lawang, cengkih, sichuan pepper, dan biji adas.
Untuk kulit bisa disesuaikan dengan selera, bisa menggunakan kulit siap pakai seperti kulit kembang tahu, kulit lumpia atau bisa buat sendiri seperti kulit lumpia atau kulit dimsum yg tipis
#BALONChallenge
#YangBikinEnak
#CookingCommunityClass_CitarasaSedap
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
Gohyong
-
Pawon Winna“Mbak Tyas kirim cooksnapnya ya matur nuwun rasanya mantab tapi aku pakai sesuaikan bahan yg ada ya 🥰🥰” -
Maria Feronika“Selamat pagi mbak. Kirim CS ya. Maaf sedikit saya modif. Trmksh mbak. Sehat selalu 🙏🏻🥰❤️” -
_Mila's Kitchen_“Makasih resep gohyongnya mba tyas, enak banget dan jadi favorit krucil. Begitu habis langsung minta dibikinin lagi buat besok 😅” -
Wids Kitchen 🍀🌷“Aduh sampai kelupaan setor cooksnap gohyongnya, maafkan ya mbak Tyas. Semoga berkenan serta maturkesuwun inspirasi resepnya yang mantul mbak Tyaskuuu 🙏🥰”
Gohyong adalah makanan khas orang Hokkien dan Teochew yang berasal dari provinsi Fujian.
Gohyong berasal dari kata (ngó͘-hiong/Ngo Hiang) yaitu sebuah gulungan kembang tahu yang diisi dengan cacahan daging atau seafood yg wajib ditambah bumbu bubuk ngohiong disajikan dengan kuah yang berasa asam manis.
Bubuk Ngohiong terdiri dari lima rempah yang terbuat dari campuran kayu manis, bunga lawang, cengkih, sichuan pepper, dan biji adas.
Untuk kulit bisa disesuaikan dengan selera, bisa menggunakan kulit siap pakai seperti kulit kembang tahu, kulit lumpia atau bisa buat sendiri seperti kulit lumpia atau kulit dimsum yg tipis
#BALONChallenge
#YangBikinEnak
#CookingCommunityClass_CitarasaSedap
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
🧆 Pembuatan isi :
Siapkan semua bahan
- 2
✔️ Cincang halus semua bahan agar isi tetap bertekstur saat di nikmati
✔️ Masuk kan semua bumbu dan bahan
- 3
Aduk hingga tercampur rata, sisihkan simpan dalam kulkas sambil kita buat adonan kulit nya
- 4
🧆 Pembuatan Kulit :
✔️ Campur semua bahan kulit jadi satu aduk hingga rata dan menyatu
- 5
Saring adonan dan istirahat kan ± 30 menit
- 6
✔️ Panaskan wajan anti lengket, bila ada happy call lebih enak lagi bisa memanjang
✔️ Ruang adonan tipis saja
✔️ Masak hingga set jangan terlalu kering
- 7
Kemudian isi kulit dan tambahkan isian gohyong, gulung dan rekatkan dengan sisa adonan kulit, potong sama besar
- 8
Panaskan minyak, goreng hingga golden brown (bila menggunakan kulit risoles jangan goreng terlalu kering nanti keras cukup hingga golden brown saja)
- 9
🧆 Pembuatan Kuah :
Tuang air kedalam panci, tambahkan gila merah dan gula pasir
- 10
✔️ Ambil asam + air remas kemudian saring
✔️ Masuk kan ke dalam kuah gohyong
✔️ Tambahkan saus sambal juga bahan lainnya kecuali maizena
- 11
✔️ Masak kuah Asam Manis hingga mendidih dan tanak, tambahkan larutan maizena, rebut kembali hingga mendidih
✔️ Sajikan Gohyong dengan disiram kuah asam dengan taburan cabe rawit hijau diatasnya. Selamat mencoba🙏
Resep Serupa
-
Gohyong Gohyong
Ramekin Viral Clover kali ini kita bikin Gohyong yang lagi happening banget ini makanan berseliweran di medsos mana².Gohyong atau mgohiang merupakan kuliner hasil persilangan budaya China dan Betawi. Makanan ini terdiri dari olahan daging ayam cincang yang dibumbui. Kemudian dibungkus dengan kembang tahu atau kulit lumpia dan digoreng biasanya disajikan dengan cuko dan potongan cabe.Source : @AnikSulistyowati69#RamekinGohyong#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeygohyong#OlahanAyamimaimey
-
Gohyong Gohyong
Ramekin viral Clovers di minggu ini Gohyong.Gohyong adalah cacahan daging ayam yg di campur dengan telur & bumbu rempah, di bungkus dengan kulit lumpia, di gulung trus di goreng kering, di sajikan dengan saus asam manis.#RamekinGohyong#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_(kotakamu)
-
Gohyong Gohyong
28.03.2024Daripada ngantri panjang, jauh pula. Mending kita bikin aja yuk! Bisa dpt banyak dan puass makannya.Goyang Dapur #komunitaspaders kali ini nge Team Challenge ber partner sama mba @mamafathan bikin tema BALON kita bikin gohyong yg ada bahan Ayam dan Bakso.Btw ini bisa banget buat ide jualan seperti aku, bisa jual matang atau frozen. Alhamdulillah aku jualan versi frozen 😍Source: Ika Mardhatillah (tiktok)#bahanBALON#GodaTC_Wilda#GodaTC_BALON#BALONchallenge#Cinte_BahanBalon#Komunitaspaders#GodaPaders_2024#GodaTC_BALONAIR#CookpadCommunity_Jakarta
-
Gohyong Gohyong
GoDaTC kali ini berpasangan dengan teh @wildawily dan nama team kami adalah BALON AIR (Bareng mAsak chalLenge glObal aproN Ala wIlda Risa)Untuk tema terakhir BALON, aku pilih ayam fillet untuk A dan bakso sapi untuk B, nyobain ah, jajanan viral yang antreannya panjang itu, emang enak sih ternyata, bikin sendiri lebih murah dan banyak.Kesan aku untuk BALON adalah penasaran aja, sama gak sih tema setiap minggunya di setiap negara, apa menyesuaikan dengan bahan makanan yang ada di masing masing negara. Seru banget kalo misalnya tema sama terus, saling follow, kenalan, saling kirim foto pakai apron yang sama, seneng banget.Hal unik yang aku petik dari balon adalah kalau menulis resep dengan foto bahan itu akan lebih memudahkan pemula yang baru belajar memasak tentang nama nama bahan karena udah ada fotonya.Sumber : ig ika mardatillah#BALONChallenge#BahanBALON#GoDa_Paders#GoDaPaders_2024#GoDaTC_BALON#GoDaTC_BalonAir#GoDaTC_Risa#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#Clover#CloverCookingLovers#RamekinGohyong#Clover_BikinViral#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#BCweek26
-
Gohyong Gohyong
Ramekin viral Minggu ini membuat gohyong ternyata rasa nya enak juga dan baru kali ini membuat makanan seperti ini percampuran antara ikan, ayam, saya tambahkan bakso tp rasa tetap enak balik lagi ke selera tentu nya yuck langsung ke resep aja#RamekinGohyong#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuanhAprontis
-
Gohyong Gohyong
Dengan telur bisa jadi apa aja, mulai kudapan yang sederhana hingga yang istimewa semua bisa...Kali ini Bikin yang pernah viral, ternyata suka banget apalagi anak-anak hmmm nikmat Ikutan yuk..@m3r_2808@ibutina#GAS2025#TelurBintangDapur#MatosColamApril25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
-
Gohyong Gohyong
Tema GAS 👉 Cooksnap Penulis Wanita FavoritMimi cooksnap penulis bund @wildawilyKarena dia ini selain bestie dia juga enak diajak diskusi dan menganalisa perilaku seseorang dalam kehidupan bermasyarakat..hehe😁.Ga loh..bundKai ini selalu menginspirasi soal menu bekal..keren loh..dengan kesibukannya sebagai pejabat dawis masi sempat plating2 bekal dengan kreatif.Kalo udh mumet mikir bahan masakan mau diapain, wa dia selalu jadi diskusi panjang kali lebar mbahas ayam ( misalnya) ga kelar seminggu deh. Saling berbagi ilmu permasakan jadinya..Bikin Gohyong ini setelah nyoba beli di bbrp tempat di Magelang, membuat kesimpulan : bikin sendiri kayanya bisa dah.. jadilah nyontek resep..skip baso karena ga punya stok, dan lupa ga beli udh kadung mau bikin.#PenulisFavoritku#GAS2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)